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Ferran Adrià

Notizie

11 Gennaio 2020

Il nuovo elBulli1846 di Ferran Adrià aprirà in primavera inoltrata

La data era fissata al 10 gennaio, ma il nuovo elBulli di Ferran Adrià non aprirà prima di tre mesi. Bisognerà attendere la primavera…

Notizie

31 Gennaio 2018

Cucina di cuore e di pancia. È il futuro secondo Gennaro Esposito

Di Paul Bocuse probabilmente non smetteremo di parlarne per molto tempo. Troppo forte il segno lasciato sulla cucina francese (e non solo) dal decalogo…

Locali

8 Ottobre 2015

Roma. I locali dove festeggiare la giornata delle tapas

Amigos di iberiche terre e amanti di ispanici cibi, aprite l’agenda e prendete nota: il 22 ottobre si festeggia la Giornata Mondiale della Tapa….

Notizie

20 Gennaio 2015

10 frasi di e su Ferran Adrià che torna a cucinare per un concorso

Tre anni e mezzo fa si chiudevano le porte di El Bulli di Ferran Adrià, il locale più straordinario che la storia della ristorazione…

Notizie

21 Ottobre 2013

ElBulli 2005-2011, il nuovo libro di ricette di Ferran Adrià che non deve mancare in cucina

“Mi ha dato il coraggio di diventare me stesso”, ha detto Alex Atala, chef di Dom a San Paolo, a proposito di Ferran Adrià,…

Notizie

4 Dicembre 2012

Dopo Pierangelini, ti porti a casa Adrià ma a 15 € su iPad e Android

Se il prezzo pagato all’asta di beneficenza per una giornata a casa di Fulvio Pierangelini a Roma, cena inclusa vi sembra troppo, ecco una…

Notizie

4 Ottobre 2012

Ferran Adrià vuole la fusion Nikkei Giappone-Perù nel nuovo ristorante

Prima un ristorante Nikkei, a seguire un locale messicano, entrambi a Barcellona. C’è questo nel prossimo futuro di Ferran Adrià e del fratello e socio in…

Ristoranti

4 Settembre 2012

Ristoranti. Ferran Adrià ha detto che l’importanza delle guide è in diminuzione

Mentre sul web si combatte la guerra dell’anonimato, del travestimento, dei blogger, dei recensori, dei guidaroli, degli avventori armati di telefonini, di quelli che…

Notizie

1 Settembre 2012

Ferran Adrià da Gennaro Esposito. Non solo per la mozzarella di bufala

Brodo di giuggiole o a due palmi dalla terra deve essere il sentimento di Raffaele Barlotti, allevatore e produttore di mozzarella di bufala a…

Notizie

2 Aprile 2012

Valentina Nappi gastro-pornostar che da Costamagna si dimentica di Ferran Adrià

Valentina Nappi, la porno attrice di Pompei al suo esordio filmico con la pornostar Rocco Siffredi (Bitch in uniform), ha alzato l’indice di ascolto…

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