focaccia
Brioscia Bolognese, ricetta storica e dove comprarla a Bologna
La Brioscia Bolognese è una ricetta antica di una torta salata da farcire con la mortadella classica o con quella del Tanara del 1644
Orlando a Forte dei Marmi rende pan per focaccina a Tripadvisor
Orlando è un'istituzione della Versilia e di Forte dei Marmi con le focaccine e l'atmosfera di Sapore di Mare. E i prezzi sono abbordabili
Lezioni di Pizza. Tutto quello che c’è da sapere sul lievito
Diventeremo tutti pizzaioli di questo passo. Chiusi rigorosamente in casa, mi raccomando, abbiamo scoperto che impastare è una potente cura contro lo
Ricette. La focaccia e il pane Partigiano di Alessandro Lo Stocco
Alessandro Lo Stocco lo conoscete. È il pizzaiolo resident (anche se è una contraddizione in termini perché è spesso in giro per il mondo) di Moretti
Focaccia di Recco. Il disciplinare è una follia
Si fa presto a dire focaccia. Ancor prima si fa a dire fugassa con il formaggio, vale a dire quel tripudio di grassi che si gusta a Recco, nella Riviera
Sfincione bianco bagherese, ricetta originale della focaccia siciliana
Lo sfincione bianco di Bagheria sostituisce il pomodoro della versione di Palermo con la tuma. Ecco la ricetta della pizzeria Saccharum
Schiacciata al Pata Negra da 25 €: ma che gli è preso all’Antico Vinaio?
Schiacciata al Pata Negra da 25 €? Ma chi si crede di essere Tommaso Mazzanti de L’Antico Vinaio, il Briatore di Firenze?
Focaccia pugliese: la ricetta semplice ma insuperabile
5 cose che dovete sapere per fare nel forno di casa la vera focaccia pugliese che deve essere morbida, alta e con i pomodorini
Lezioni di Pizza. La focaccia romana in planetaria di Luca Pezzetta
Pizza napoletana, pizza in teglia o al padellino? Non sono finite le opzioni: c'è anche la focaccia e la focaccia alla romana. Come quella la cui ricetta
Milano. Dove mangiare la focaccia di Recco senza andare in Liguria
Per mangiare una vera focaccia al formaggio da Milano bisognava arrivare a Recco, o almeno in Liguria (dove tanto i milanesi sono abbastanza numerosi
Focaccia del contadino, la ricetta da fare a casa con la planetaria
Facile da fare a casa, la focaccia del contadino nasce nella pizzeria Kilo a Imperia in Liguria e passa al ristorante Equilibrio a Dolcedo
Focaccia barese: i 12 migliori panifici di Bari per mangiare il piatto cult
La mappa per scegliere la migliore focaccia barese con 12 indirizzi imperdibili tra quelli dei forni storici e le panetterie più moderne
Focaccia, la video ricetta di Fabio Volo vola sui social
Il padre del popolare conduttore radiofonico e scrittore di libri di successo era fornaio: e ora lui spiega come fare la focaccia a casa
Lezioni di Pizza. Focaccia, la ricetta facile da fare a casa
Io resto a casa. E preparo la focaccia! Ormai penso lo abbiamo capito bene tutti. La raccomandazione è semplice: restiamo a casa a tutte le ore del giorno
Liguria. 3 indirizzi per mangiare la migliore focaccia
Quella della focaccia di Recco, o col formaggio – filologicamente “fûgassa”, come scriverebbe un indigeno – in Liguria è una vexata quaestio dai molti
Pandoro. La ricetta perfetta di Renato Bosco
La focaccia veneta (in lingua veneta fugassa o fugassin) è un pane lievitato dolce analogo a colomba pasquale o pandoro. Originariamente questo era il
Focaccia come un panino con tartufo, spinaci, rape rosse e mais
La ricetta di una focaccia come un panino semplice da rifare a casa proposta da Nicola Popolizio, chef del ristorante Ego di Matera
Focaccia senza impasto fatta in casa: la ricetta a portata di tutti
Si può fare in casa una focaccia senza impasto, senza l'impiego di attrezzature particolari o costose e senza essere Cracco? Certo, ecco come
Focaccia di Recco, la ricetta da fare a casa senza segreti
Dici Liguria e pensi alla focaccia. Almeno per noi appassionati di gastronomia. La Liguria è nota per la sua focaccia classica, quella bella unta di olio,
Rapallo. Tripletta di focaccia a 9 € dal Focacciaio
Cosa portarsi in spiaggia a Rapallo per placare i morsi della fame? Ma anche cosa mangiare di veloce a pranzo o a cena? Una focaccia, ovvio. Anzi, una
Come sono le pizze di Fulvio Pierangelini all’hotel De Russie di Roma
Avete già assaggiato le pizze di Fulvio Pierangelini a Le Jarden De Russie, il ristorante dell'hotel De Russie a dieci passi da piazza del Popolo a Roma
Pizza. Gino Sorbillo spiega la vera napoletana a Sereno Variabile
La caratteristica principale che rende unica la vera pizza napoletana? La piegatura in 4, a portafoglio o a libretto, che consente al disco di pasta di