Notizie 10 Gennaio 2020 Formaggi sulle Dolomiti: programma e prezzi di Happy Cheese Happy Cheese è un tour del gusto trentino con 24 appuntamenti in 17 date, dal 25 gennaio al 28 marzo, che parte dalle Dolomiti Superski, per scendere nelle piazze delle Valli…
Notizie 26 Novembre 2019 Report Latte Versato. I formaggi italiani prodotti con latte straniero Il latte che arriva dall’estero per realizzare i formaggi che dovrebbero essere italianissimi, quelli difesi a spada tratta contro l’italian sounding. È la nuova…
Cibo 3 Settembre 2019 Il Frant e i formaggi di alpeggio della Malga Pozof Da quattro generazioni la famiglia Gortani – papà Renato, mamma Amelia e i figli Pietro e Michele – produce formaggi d’alpeggio di eccezionale qualità,…
Shopping 15 Luglio 2019 Mappe golose. Tolosa in 10 prelibatezze imperdibili “Oh la la!” è un’esclamazione gourmande, cioè golosa, molto francese. Tolosa – Toulouse – è una città golosa del sud-ovest dell’Esagono e pur essendo…
Notizie 3 Maggio 2019 Quali sono i formaggi con Escherichia Coli che hanno mandato in ospedale 13 bambini Alcuni lotti di formaggi francesi Saint Félicien e Saint Marcellin, preparati con latte crudo di vacca, sono oggetto di un avviso ai consumatori per…
Cibo 11 Marzo 2018 8 imperdibili formaggi d’alpeggio da assaggiare a Taste Firenze Siete pronti per degustare otto straordinari formaggi d’alpeggio a latte crudo prodotti esclusivamente secondo tradizione nelle malghe in estate e con metodi artigianali che…
Cibo 6 Marzo 2018 Taste a Firenze. Scatti di Gusto e Valsana vi regalano ingressi ed esperienze di formaggi d’alpeggio Cari lettori di Scatti di Gusto, tra pochi giorni inizia il Taste a Firenze e noi siamo qui con un regalo per voi. Per chi…
Cibo 27 Marzo 2017 Grana Padano e Parmigiano Reggiano: le 5 differenze fondamentali e il Taglio Sartoriale Grana Padano o Parmigiano Reggiano? In base a cosa scegliete? Abbiamo messo a confronto i disciplinari di entrambi per aiutarvi nella scelta o, perlomeno,…
Cibo 15 Marzo 2017 Bergamo. Le capre di Leidi Battista per un formaggio che vi stupirà Quando finisce l’inverno per le capre è tempo di partorire, mentre per noi è il periodo giusto per andare ad assaggiare caprini qua e…
Cibo 12 Gennaio 2017 Il fantastico formaggio di capra dell’azienda La Chèvre Heureuse in Valle d’Aosta “Ormai andiamo di moda, vengono in continuazione a fotografarci”. Siamo in Valle d’Aosta e nel 2017 decidere di allevare un certo tipo di capra…
