Il primo ristorante di sushi e di cucina giapponese gestito da un italiano, Francesco Preite, è Moi Omakase a Prato. Menu fai tu a 120 €
Intervista al patron del ristorante Iyo a Milano, prima stella Michelin in Italia per un tavola giapponese, e di Aalto che è sempre stellato
Ieri siamo stati alla prima serata di Via Japan, la manifestazione sullo street food giapponese che fino a domani sarà alle Officine Farneto. Rispondiamo
Amanti della cucina orientale, prendete nota. Giovedì 25 gennaio si inaugura a Roma MOKU, un ristorante di 800 mq dove si potrà assaporare una cucina
