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Capodanno del Mugnaio 2026, la decima edizione a Pontelatone
20 ettari coltivati a grano "nostrum" sono stati il palcoscenico del Capodanno del Mugnaio 2026, il tradizionale appuntamento della mietitura
Mulino Caputo a Campobasso cresce ancora. E non finisce qui
Il nuovo Mulino Caputo a Campobasso è ancora più grande con ulteriori aree macinatura e laminatoi e plansifter di ultima generazione
Capodanno del Mugnaio 2025: scatti della festa tra grano e pizza
Il Capodanno del Mugnaio 2025 è la festa della mietitura che si tiene ogni anno per festeggiare grano, farina, pizza, pane e dolci
Il Capodanno del Mugnaio ci dice che il grano è in salute. Nonostante tutto
Il Capodanno del Mugnaio è la festa della mietitura del Grano Nostrum di Caputo e occasione di analisi, previsioni e assaggi di pizze e dolci
Kamut. 7 cose che ha spiegato Report per mangiare la migliore pasta
Il Kamut non è una specie varietale di grano ma il nome commerciale di un grano canadese. La varietà è il Khorasan e si trova in Italia
Grano Nostrum resiste ai cambiamenti climatici con semine tardive
Pizza, pane e dolci sono interessati dai cambiamenti climatici che tormentano i campi di grano: la risposta della farina del Sud Italia
Scorte alimentari: allarme per la paura della guerra in Ucraina
L'allarme per la crisi in Ucraina porta con sé il timore per il cibo: aumento dei prezzi per le esportazioni e corsa alle scorte alimentari
Pasta: come sapere quali marche usano grano italiano o Ue e non Ue
Pasta: come distinguere le marche più diffuse che usano grano italiano da quelle che impiegano grani stranieri di provenienza Ue o non Ue
Capodanno del Mugnaio 2023 o dell’importanza del grano tenero
Gli interventi del Presidente della Camera Fontana e del Ministro dell'Agricoltura Lollobrigida al Capodanno del Mugnaio 2023 di Mulino Caputo
Mietitura: la festa del Grano Nostrum al Capodanno del Mugnaio
Il Capodanno del Mugnaio è la festa della mietitura del grano, cioè il giorno in cui si raccolgono i frutti del lavoro di un anno intero
Glifosato nella pasta: l’inchiesta svela 7 marche contaminate dal pesticida
Glifosato nella pasta: nuova inchiesta della rivista Il Salvagente sulla presenza del potente erbicida nei marchi di pasta più noti d'Italia