ibiza

Niente ombrelloni chiusi per mancanza di bagnanti e calette affollate ad Ibiza, l’isola che attira un pubblico variegato. Ogni 9 minuti sull’isola atterra un aereo che scarica turisti da ogni parte del mondo. Dall’Italia ci sono voli diretti dagli aeroporti di Milano, Roma, Napoli, Bari, Pisa, Verona, Torino, Venezia. Ibiza piace tanto per le sue […]

È lo chef spagnolo più premiato dalla rossa Michelin, terzo nella classifica mondiale, con ben 12 stelle all’attivo, parliamo dello chef basco Martín Berasategui che ha portato la prima stella all’Etxeko a Ibiza. La sua ascesa non conosce tentennamenti tanto che è riuscito a portare la terza stella nella più animata isola delle Baleari che […]

Gino e Toto Sorbillo hanno aperto una nuova pizzeria a Ibiza vicino al castello. Sull’isola spagnola arriva dunque la pizza napoletana declinata alla maniera di Lievito Madre. Pizze classiche nell’impasto con farciture tradizionali e moderne. Via libera alle classicissime pizze Margherita e Marinara che utilizzano gli ingredienti della dispensa di Sorbillo. Quindi, farine del Mulino […]

Che fortuna trovarsi a Ibiza e venire a sapere di It, il ristorante fighissimo di Gennaro Esposito – chef due stelle Michelin in Italia con la Torre del Saracino. Vecchio dite? Invece no: è stato clonato in una delle più belle insenature dell’isola spagnola: Cala Molì. Da domani sarà aperto un nuovo ristorante. Ma soprattutto ci sarà la […]

In principio a Ibiza fu il ristorante più costoso del mondo: il Sublimotion di Paco Roncero. Siamo stati in ennemila a meravigliarci per questo esclusivo ristorante. Ben 1600 euro a testa necessari a ciascuno dei dodici clienti ogni sera per sedersi al tavolo del ristorante a Playa d’en Bossa ospitato nell’Hard Rock Hotel Ibiza, che […]

Lo chef 2 stelle Michelin Gennaro Esposito, sbarca ad Ibiza a Marina di Botafoch, con il nuovo Ristorante IT – www.it-ibiza.com Obiettivo: proporre l’alta cucina mediterranea mescolandola agli elementi del design per offrire un gusto contemporaneo. “Siamo pur sempre i migliori guardiani dell’importante tradizione della cucina mediterranea” afferma lo chef impegnato negli ultimi preparativi per la Festa a Vico che parte domenica […]