lezioni di pane
PanFiore, ricetta del pane di primavera che sa di fiori e di sole
Matteo Cunsolo mette in vendita una edizione limitata del PanFiore 2026 dedicagto alla primavera che potete rifare a casa con questa ricetta
Pane senza impasto, la ricetta da cuocere in pentola
Per ottenere un ottimo pane senza impasto basta mescolare acqua e farina, far riposare in frigo per 20 ore, cuocere in una pentola di ghisa
Ricette. La focaccia e il pane Partigiano di Alessandro Lo Stocco
Alessandro Lo Stocco lo conoscete. È il pizzaiolo resident (anche se è una contraddizione in termini perché è spesso in giro per il mondo) di Moretti
Pane Norvegese, la ricetta del pane ai cereali da fare a casa
I norvegesi amano il pane e lo preparano in diverse forme e impasti come il pane in cassetta ottimo per la colazione dolce o salata
Lezioni di Pane. Pancarrè morbido, la ricetta nello stampo del plumcake
Come fare il pane morbido per i sandwich, il pranzo e la cena o da tostare per spalmare marmellata o nutella a colazione
Lezioni di Pane. Blu, la ricetta ispirata al Classic Blue Pantone
Un pane blu. Il panificatore Matteo Cunsolo ha preparato la ricetta che omaggia la Milano Fashion Week (dal 18 al 24 febbraio 2020) con il “Pane
I consigli e la ricetta di Renato Bosco per uno strepitoso pane ai cereali con lievito madre
Renato Bosco si porta in giro tre spicchi del Gambero Rosso. Io gliene darei – anzi, ne mangerei – almeno 6, o 9, così, come mia votazione personale. E
Pane con farina di ceci, la ricetta per non farsi mai mancare i legumi a casa
Il pane con farina di ceci è gustoso e contiene molte saponine che riducono l’assorbimento intestinale dei trigliceridi e del colesterolo
Lezioni di Pane. La ricetta per il forno di casa di Luca Pezzetta
Una ricetta semplice per realizzare il pane a lievitazione naturale in casa. È di Luca Pezzetta che già ci ha meravigliato con la sua pizza realizzata con
Il pane buono della nonna, la ricetta di Matteo Cunsolo
Matteo Cunsolo, 39 anni titolare del panificio La Panetteria a Parabiago (provincia di Milano) presidente dell’Associazione Panificatori di
Lezioni di Pane. La baguette di Gabriele Bonci e Piergiorgio Giorilli
Avete voglia di fare il pane in casa? Io, dopo aver assaggiato la baguette alla francese preparata da Gabriele Bonci su indicazione del maestro
Pane fatto in casa: baguette, ricetta alla Bonci del tipico pane francese
Pane fatto in casa: una ricetta del tipico pane francese dalla forma allungata e la crosta croccante con le dritte di Gabriele Bonci
Lezioni di Pane. La ricetta napoletana di Nennella
Per la nostra web serie dedicata alle Ricette anti-C, ecco Pasquale Vitiello, pizzaiolo di lunga esperienza. È il proprietario dell'Antica Pizzeria
Come fare il pane dei Faraoni con il lievito egizio di 4500 anni fa
Ecco la ricetta per fare il pane come gli antichi Egizi: farina, acqua, lievito, olio, e Seamus Blackley, uno scienziato. Così potrete ottenere una
Pane fatto in casa: la ricetta perfetta con il lievito madre
Come fare il pane a casa ve lo spiega la nostra web serie Lezioni di Pane. Come questo filone con il lievito madre realizzato da Roberto Potito. Seguite