Notizie 12 Marzo 2023 Cucina irlandese in Italia: 22 ristoranti dei JRE per conoscerla Dal 12 al 19 marzo, l’Ireland Week vi permette di conoscere la cucina irlandese in Italia grazie ai menu messi a punto dai JRE,…
Ricette 26 Marzo 2021 Manzo in oliocottura. Ricetta da fare a casa con perle di aceto balsamico Il giovane Claudio Lanuto, executive chef dell’NH Convento di Amalfi (ex hotel Cappuccini) ci racconta la ricetta del manzo in oliocottura. Un piatto tanto…
Ricette 11 Giugno 2018 Ricetta. Manzo magro all’elisir di pizza di Bruno Barbieri per Daruma Sushi Se avete voglia di provare a replicare a casa una ricetta che Bruno Barbieri ha ideato per Daruma Sushi, il marchio di ristoranti romani specializzato in…
Shopping 3 Maggio 2016 Carne. I 10 tagli migliori per bistecca, brace, hamburger, crudo E venne anche il giorno della riscossa della carne rossa. Per la verità si tratta della Giornata della Carne Nazionale promossa da Coldiretti che,…
Notizie 28 Gennaio 2013 Il giudice Bastianich dice no: Batali mi stai deludendo con questo bottone di allarme Mario Batali in versione anti proibizionismo? A leggere quanto affermato dal New York Post si direbbe di sì. Il celebrity chef americano avrebbe installato…
Notizie 25 Ottobre 2010 Eataly, tutti in fila per la spesa a New York Cerchi qualcosa che sia commestibile e italiano? Vai a Eataly, il Circo Massimo del cibo. E’ l’avvio del reportage che il New York Times…
Ricette 15 Aprile 2010 La ricetta perfetta dello chef: millefoglie di manzo in crosta di spezie con patate A me la carne al sangue non piace. Le scene di richiesta di ulteriore cottura di bistecche si sono sprecate nel tempo, dall’Italia alla…
Ristoranti 10 Marzo 2010 Firenze: Tempo Stabile tendente al bello Firenze splende, Firenze splende. Ma è di sera e io spero di innamorarmi come recitava una canzone del 1985 della tavola d’Arno che sta…