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mulino caputo farine per pizza, pane e dolci

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Molino Caputo

Cibo

15 Luglio 2016

6 pasticceri in cerca del dolce perfetto di San Gennaro sulla terrazza spettacolare di Palazzo Petrucci

Operazione San Gennaro dolce e un po’ in anticipo rispetto alla tradizionale data del 19 settembre giorno del miracolo della liquefazione del sangue. L’assonanza…

pizza estate

Pizzerie

16 Giugno 2016

Le 9 migliori pizze per l’estate 2016

Tutti bravi i 9 pizzaioli che hanno accettato la sfida di creare una pizza per l’estate 2016. L’appuntamento Una Pizza per l’Estate, organizzata da Carmen…

Notizie

3 Maggio 2016

Tutta colpa della pizza e della farina Caputo se il Leicester di Ranieri ha vinto il campionato inglese

Non è ancora terminata l’eco della farina Caputo Tipo 1 che ha tenuto banco con un’anticipazione che sconvolge la classifica delle pizzerie bolognesi, che il…

Cibo

27 Novembre 2015

Natale 2015. Pioggia di stelle Michelin e di farina Oro sui dolci dedicati a Carolina Bonaparte

“I dolci delle feste dei grandi interpreti, tra tradizione e innovazione: omaggio alla Francia di Carolina Bonaparte” è questo il tema scelto per la…

Notizie

14 Novembre 2015

Teresa Iorio e Franco Condurro da Michele per la pizza Unesco

Un luogo simbolo della pizza napoletana conosciuto non solo in Italia ma anche all’estero. È la mitica pizzeria Da Michele in via Cesare Sersale di…

Ricette

25 Agosto 2015

Napoli Pizza Village. Il calendario per imparare a fare la pizza a casa

Ancora una settimana e martedì 1 settembre partirà l’edizione 2015 di Napoli Pizza Village (e se non avete partecipato all’edizione dell’anno scorso, ecco le…

Notizie

28 Marzo 2015

Pizza. Come si è arrivati alla candidatura Unesco dell’arte dei pizzaiuoli

Oggi si festeggia la prima vittoria dell’arte della pizza: l’Italia ha candidato ufficialmente il saper fare la pizza a Patrimonio dell’Unesco come bene immateriale…

Ristoranti

11 Febbraio 2015

Napoli. Che Bomba il nuovo Gourmeet con Niko Romito

Rompiamo subito gli indugi. Il nuovo format di Gourmeet, contrazione tra “gourmet” e “meet” – incontro, mette insieme a Napoli il top e il…

Pizzerie

8 Giugno 2013

Napoli. Gino Sorbillo apre Lievito Madre al Mare

Pizza sotto i riflettori per un’intera giornata a Napoli. L’occasione è doppia: registrazione della puntata pizza fritta a Piazza San Domenico Maggiore per la…

Notizie

1 Giugno 2013

Save the food. Festa a Vico, il gelato a Milano e il tonno a Carloforte

Dal 2 al 5 giugno “Festa a Vico” è da 10 anni l’appuntamento con la migliore ristorazione e con la beneficenza. “Tu vuo’ fa l’americano…

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