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mozzarella

Parmigiano reggiano migliore formaggio del mondo

Cibo

15 Febbraio 2023

Dei 10 formaggi migliori del mondo 8 sono italiani

Su 10 formaggi, ritenuti da Taste Atlas i migliori del mondo, addirittura 8 sono italiani. Taste Atlas è un portale gastronomico intenazionale che dal…

Campionato della mozzarella di bufala 2022 il tabellone e chi va in semifinale

Notizie

4 Giugno 2022

Campionato della mozzarella 2022: i caseifici che vanno in semifinale

La migliore mozzarella di bufala sarà proclamata con la finalissima del 28 giugno ma il turno di semifinale già fa intravedere il podio. Il…

Cibo

23 Maggio 2022

Mozzarella Championship 2022. Gli 8 caseifici Non Dop ai quarti di finale

Si completa il tabellone dei quarti di finale di Mozzarella Championship 2022 con i caseifici Non Dop che passano il turno. Sul lato sinistro…

mozzarella championship 2022 campionato quarti

Cibo

21 Maggio 2022

Mozzarella Championship: Caserta batte Salerno 6 a 2 e vola ai quarti Dop

Il campionato italiano della mozzarella di bufala Dop e Non Dop 2022 “Mozzarella Championship” continua con i risultati degli scontri diretti degli ottavi e…

Mozzarella Championship 2022 tabellone ottavi

Cibo

14 Maggio 2022

Mozzarella di bufala Championship 2022: i migliori 32 caseifici agli ottavi

Sono 32, cioè 16 Dop e 16 non Dop, i migliori caseifici che si sono qualificati alla fase finale degli ottavi di Mozzarella Championship…

mozzarella di bufala in Sicilia

Cibo

15 Marzo 2022

Mozzarella di bufala in Sicilia: apre Tenuta Anasita vicino Messina

La mozzarella di bufala è prodotta anche in Sicilia. Che mozzarella e allevamento di bufala non sia un’esclusiva della sola Campania lo sanno bene…

fiordilatte migliore della mozzarella in cucina

Cibo

13 Ottobre 2021

Il fiordilatte è migliore della mozzarella: 3 chef stellati provano a convincerci

Fiordilatte di Napoli, molto più di una mozzarella. La scritta ha campeggiato nello stand di Latteria Sorrentina a Identità Golose 2021. Un claim che…

fiordilatte mozzarella provola in alta cucina

Cibo

24 Settembre 2021

Il fiordilatte è migliore della mozzarella in cucina: lo dice una cena a Milano

Ha senso chiedersi se in alta cucina sia migliore il fiordilatte vaccino o la mozzarella di bufala dopo aver partecipato alla cena di Lino…

Mozzarella Championship 2021, Bufale in tavola tabellone ottavi

Cibo

10 Maggio 2021

Mozzarella Championship 2021. I 32 migliori caseifici per la sfida finale

La sfida di Mozzarella Championship 2021 è partita nella sede del Consorzio Sannio. Barbara Guerra, Vincenzo Pagano, Luciano Pignataro e Albert Sapere hanno selezionato…

Mozzarella Championship Bufale in tavola tabellone

Cibo

9 Maggio 2021

Mozzarella Championship, Bufale in tavola: il tabellone premia 32 caseifici

Sono 32 i migliori caseifici di mozzarella che entrano nel tabellone e partecipano alla fase finale di Mozzarella Championship, Bufale in tavola. La competizione,…

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