Notizie 22 Maggio 2023 Raccolta fondi per O Fiore Mio, dopo l’alluvione in Emilia Romagna O Fiore Mio, pizzeria e panificio di Faenza, è stato distrutto dall’alluvione che ha colpito l’Emilia Romagna, Davide Fiorentini, il fondatore, ha lanciato una…
Locali 28 Aprile 2023 Pan’ Milano, com’è il nuovo panificio giapponese di Yoji Tokuyoshi Pan’ Milano, “panificio giapponese” di Yoji Tokuyoshi e Alice Yamada, è il terzo locale dello chef in città. Aperto da poco più di una…
Cibo 8 Febbraio 2022 Il pane più buono d’Italia. Rivoluzione in 14 nomi, uno per regione A metà degli anni ‘10 un manipolo di panettieri lungimiranti ha deciso di riabilitare il pane facendolo più buono. Precotto, surgelato, privato di odori,…