Ricette 7 Luglio 2024 Orecchiette di grano arso, la ricetta dalla Puglia è sempre amata Siete a favore o contro le orecchiette pugliesi finanche di grano arso? La domanda si pone stabilmente ad ogni stagione estiva quando si riaccendono…
Ricette 2 Luglio 2024 5 piatti con la Pasta Fabbri e i ristoranti in Toscana dove mangiarli Se state pensando che non vi è mai capitato di vedere Pasta Fabbri tra gli scaffali del supermercato, state pensando bene. Non è lì…
Ricette 27 Giugno 2024 Il ristorante che prepara i cannelloni del 1924 è ad Amalfi. La ricetta Nelle contese tra Costa di Amalfi e Penisola Sorrentina, una riguarda i cannelloni. Storia e leggenda si intrecciano. Ma c’è di sicuro che il…
Ricette 7 Giugno 2024 Busiate alla trapanese, la ricetta del piatto autentico siciliano Le busiate trapanesi di Ciccio Sultano, due stelle Michelin, sono per il New York Times uno dei venticinque piatti migliori della cucina italiana. Dall’arancino,…
Cibo 25 Maggio 2024 Culurgiones, la pasta migliore che vince il Campionato di Paestum I culurgiones di Ylenia Parente sono il migliore piatto secondo il Campionato di pasta fatta a mano. La gara si è svolta durante il…
Ristoranti 22 Maggio 2024 Primi piatti di pasta: i 25 più buoni d’Italia e dove si mangiano I 25 primi piatti di pasta, quelli essenziali da mangiare nei ristoranti italiani, messi in classifica dal New York Times. Una vera scorpacciata di…
Ristoranti 5 Aprile 2024 Eggs ristorante a Milano, recensione positiva della carbonara Aperto da un mesetto, il ristorante Eggs in via Solferino a Milano Brera con la sua carbonara sembra stia funzionando bene. Ci sono stato…
Ricette 3 Aprile 2024 Mezze maniche alla carbonara, la ricetta dal cuore di Roma Giuseppe Mulargia, chef del ristorante Le Spighe del Grand Hotel Palatino a Roma, assicura di conoscere i trucchi per indimenticabili mezze maniche alla carbonara. …
Cibo 23 Febbraio 2024 La tua pasta non 100% italiana finanzia la Russia: la compri ancora? Mangiamo più pasta 100% italiana da quando, nel 2018, è diventato obbligatorio indicare l’origine in etichetta. Quali sono state le conseguenze? Il sito Specialy…
Ricette 16 Gennaio 2024 Pasta e fagioli: ricetta napoletana, veneta, con le cotiche e light Pasta e fagioli, una ricetta che racconta la storia a tavola degli italiani. Alzi la mano chi di voi non ha mai assaggiato, specie…