Cibo 23 Febbraio 2024 La tua pasta non 100% italiana finanzia la Russia: la compri ancora? Mangiamo più pasta 100% italiana da quando, nel 2018, è diventato obbligatorio indicare l’origine in etichetta. Quali sono state le conseguenze? Il sito Specialy…
Ricette 16 Gennaio 2024 Pasta e fagioli: ricetta napoletana, veneta, con le cotiche e light Pasta e fagioli, una ricetta che racconta la storia a tavola degli italiani. Alzi la mano chi di voi non ha mai assaggiato, specie…
Notizie 12 Gennaio 2024 Dove mangiare i tortellini in brodo a Bologna. La guida definitiva Dove mangiare i tortellini in brodo a Bologna? Domanda obbligatoria per chi nutre verso la pasta ripiena una passione e, dunque, pretende di provare…
Ricette 30 Dicembre 2023 Insalata di rinforzo, ora puoi prepararla facilmente con la pasta L’insalata di rinforzo è il super classico delle tavole napoletane delle Feste: baccalà, cavolo, papacelle, aceto balsamico e pasta mista. Sì, avete letto bene,…
Ricette 10 Dicembre 2023 Genovese napoletana, la ricetta dei ravioli è stellata e originale Il ragù alla genovese, il condimento tradizionale della cucina napoletana, va a condire i ravioli nella ricetta dello chef Michele Minchillo. Lo chef del…
Ricette 10 Dicembre 2023 Cartellate pugliesi di Natale ma salate con luccio, patate e capperi Per Natale, Maurizio Bufi propone la cartellata di luccio, patata affumicata, capperi e olive. L’executive chef del ristorante Stella Michelin Il Fagiano del 5*…
Ricette 10 Dicembre 2023 Plin vegetariani con i ceci, ricetta del ristorante stellato Balzi Rossi In Piemonte i plin sono una delle paste più presenti nelle tavole di case e ristoranti. E a Natale la fanno da padrone sulle…
Ricette 7 Novembre 2023 Spaghetti all’Assassina, la vera ricetta è senza risottatura La vera ricetta degli spaghetti all’assassina è diventato terreno di scontro in quel di Bari. La notorietà del primo piatto di più o meno…
Ricette 5 Novembre 2023 Ravioli delle Feste, ricetta tradizionale siciliana di Ciccio Sultano I Banchi a Ragusa è il bistrot che tutti vorrebbero sotto casa per i piatti e le ricette di cucina siciliana eclettica. Ciccio Sultano,…
Notizie 4 Novembre 2023 Leonessa festeggia 50 anni di attività ampliando il Pastificio Nel 2024 il Pastificio Leonessa festeggia 50 anni di attività e amplia la sede di Cercola con uno stabilimento vicino alla sede. Un impianto…