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pesce crudo

Ristoranti

30 Luglio 2020

I migliori 100 ristoranti di mare a meno di 50 euro: Tirreno Nord

È la prima estate dopo l’epidemia da Covid, e siamo andati a vedere cosa ne è stato dei 100 ristoranti di mare e d’aMare…

Ristoranti

28 Febbraio 2020

Roma. Crudi, tartare e panini nel nuovo Pescaria che apre in Prati

Tre vetrine ancora chiuse, nulla che possa far trapelare baluginii dell’interno. Solo un cartellone – con tanto di ricerca di personale – anticipa ciò…

Acquasanta roma noodles

Ristoranti

13 Novembre 2019

Roma. Acquasanta, nuovo ristorante di pesce a Testaccio

Il mare e la cucina di pesce diventano elementi quasi sacrali nel ristorante Acquasanta aperto da Alessandro Bernabei, Paolo Fiorenza e Giuseppe De Angelis…

Ristoranti

29 Ottobre 2018

Roma. Menu e prezzi di Celeste, nuovo fish e oyster bar in Prati

Incredibile a dirsi, ma nel quartiere più mangereccio della Capitale ancora non c’era: Celeste, il primo vero Fish&Oyster bar di Prati, apre ufficialmente le porte…

Cibo

23 Dicembre 2017

L’incubo di Antonino Cannavacciuolo, cioè la differenza tra pesce fresco, congelato e surgelato

La vicenda che ha visto Antonino Cannavacciuolo multato e la moglie Cinzia Primatesta denunciata per frode in commercio al bistrot di Torino, la conoscete….

Ristorante sushi

Ristoranti

21 Novembre 2016

Roma. Menu e prezzi del nuovo ristorante Settemari che convince con il sushi

Pesce in tutte le possibili declinazioni è la filosofia di Settemari, nuovo locale targato Settembrini che ha aperto a Prati. Non convenzionale la formula, a metà…

Cibo

25 Giugno 2013

Pesce crudo. Guida fotografica alla degustazione della cozza pelosa

A nessun abitante di Bari verrebbe mai in mente di associare la parola “crudo” al  prosciutto di maiale.  Da queste parti, il crudo è…

Cibo

19 Giugno 2013

10 regole contro le intossicazioni alimentari, anisakis e frutti di mare in primis

Ade è arrivato. L’Anticiclone sta colpendo con le temperature in aumento lungo tutto lo stivale e temperature a 38°. Ora possiamo dirlo: l’Estate c’è!…

Notizie

13 Giugno 2012

Anisakis. Il procuratore Guariniello lancia l’allarme per il pesce crudo

Ci risiamo con l’anisakis. E con Raffaele Guariniello alle prese con qualche emergenza alimentare (ricordate mozzarella blu?). Da un po’ di tempo arrivavano, sulla…

Shopping

25 Maggio 2010

Festa a Vico 2010 | Speciale spesa 5 | I molluschi

Colori quasi inattesi per chi non ha mai seguito l’arco che congiunge Capri ad Ischia accompagnano il mio breve viaggio. Meta, l’altro angolo di…

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