Cibo 24 Marzo 2024 Il pesto più buono del mondo lo fa l’ingegnere navale Mattia Bassi Alla finale del Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio, Mattia Bassi ha sbaragliato i 100 concorrenti che si sono sfidati nel Salone del Maggior…
Ricette 15 Settembre 2023 Per Sartori il pesto è pericoloso come la cannabis. Cosa c’è di vero Il pesto, a sopresa, è il motivo per cui il centrodestra sta attaccando Mattia Sartori, fondatore e leader delle Sardine. Più comprensibili, a naso,…
Ristoranti 17 Agosto 2023 Trattoria da Dede a Rapallo: incredibile menu a prezzo fisso a 15 € Primo, secondo, acqua, 1/4 di vino, alla Trattoria da Dede a Rapallo costano, più o meno, 15 €. Ovvero, il prezzo può variare di…
Cibo 17 Aprile 2023 Pesto Giovanni Rana: genovese? No, fatto a Chicago Il pesto alla genovese, compreso quello di Giovanni Rana, dovrebbe essere una salsa tipica della cucina ligure a base di basilico, buon olio extravergine…
Ricette 6 Agosto 2021 11 semplici modi per non far annerire il pesto fatto in casa Il pesto fatto in casa è un vanto assoluto della cucina ligure. Sarebbe un peccato farlo annerire o conservarlo male. Fortunatamente non mancano i…
Cibo 5 Marzo 2021 Il basilico fresco e raccolto a mano arriva a casa tua con Genovese Storico Il basilico raccolto mano e fresco arriva nelle cucine degli chef, dei pizzaioli e degli appassionati dal consorzio del Basilico Genovese Dop. Quindi, raccolto…
Shopping 24 Febbraio 2021 Il basilico genovese raccolto a mano sulla pizza e sui piatti dei grandi chef Basilico Genovese, sì quello fresco raccolto a mano e disponibile anche a chilometri di distanza dai luoghi di produzione. E ovviamente ingrediente del nostro…
Ristoranti 25 Agosto 2020 Genova. Come cambia il ristorante Il Genovese sul mare a Boccadasse Il Genovese, il ristorante di cucina ligure di Roberto Panizza, il Signore del pesto al mortaio, ha aperto un fast food da asporto a…
Ristoranti 12 Giugno 2020 Genova. Roberto Panizza apre Il Genovese al Mare a Boccadasse Un segnale positivo, in questa lenta e dubitosa ripresa della vita gastronomica, sono sì le ri-aperture, ma anche, e soprattutto, le nuove aperture. Come…
Ricette 3 Novembre 2019 Pesto di basilico. La ricetta che non è verde di Franco Aliberti Un cremoso di cioccolato bianco e aglio, con un biscotto salato, del gelato al basilico e dei pinoli sabbiati: ecco cosa si nasconde dietro…