Ristoranti 26 Maggio 2016 Roma. Pietro Parisi apre Boccacciello Bistrot con l’attore Luca Capuano Pietro Parisi chef contadino del ristorante Era Ora (Palma Campania) e dell’osteria salumeria Le cose buone di Nannina (a San Gennaro Vesuviano) , salito…
Ristoranti 7 Gennaio 2016 Guida all’uso del carbone vegetale con un hamburger nero di Pietro Parisi Il carbone vegetale è stato messo al bando in Italia. L’accusa di truffa alimentare a 12 titolari di altrettanti panifici in Puglia ha creato…
Ristoranti 1 Dicembre 2015 Nannina festeggia 1 anno con graffe e polpette per tutti Un anno fa apriva a San Gennaro Vesuviano Le cose buone di Nannina, il bistrot campano che Pietro Parisi – chef contadino ritornato in…
Cibo 23 Novembre 2015 Conoscete le famose banane paesane di Sarno oltre ai pomodori San Marzano? Un cartello e una scritta folgorante su un’ape: banane paesane a 1 € al chilo. Non siamo in India né in Ecuador o in…
Ristoranti 10 Novembre 2015 Lobster Roll. I 10 migliori locali dove mangiarlo in Italia In Italia è scoppiata la Lobster Roll mania. Il panino con astice (che è anche diventato nero), è entrato nel cuore del popolo del Belpaese,…
Notizie 9 Novembre 2015 Un biscotto da campioni per Valentino Rossi: lo sforna Pietro Parisi Un augurio semplice e immediato: far mangiare un biscotto buono buonissimo nella prossima stagione di MotoGP. L’hashtag #iostoconVale di Pietro Parisi, lo chef contadino…
Ricette 21 Ottobre 2015 Ricetta. Spaghetti alla colatura di alici Pietro Parisi, lo chef del ristorante Era Ora di Palma Campania che per primo ha accolto l’appello internet #SaveRummo per dare una mano al pastificio…
Cibo 19 Ottobre 2015 Pasta Rummo. La ricetta di Pietro Parisi per aiutare il pastificio alluvionato La pasta Rummo sta andando letteralmente a ruba dopo la catastrofe dell’alluvione, per fortuna. “Ho fatto fatica a trovare 40 kg di pasta per rispondere…
Ristoranti 29 Aprile 2015 Hamburger. La versione cafona di Pietro Parisi che apre Burger Italy a Napoli Dopo il successo di Le Cose Buone di Nannina, Pietro Parisi lo chef contadino di Era Ora (e di altri progetti all’estero) apre oggi…
Ristoranti 1 Dicembre 2014 Napoli. Nasce Nannina, la salumeria osteria di Pietro Parisi Le cose buone di Nannina è la nuova salumeria osteria che lo chef contadino Pietro Parisi (che conoscete anche per la sua pizza) ha…