potenza

Tappa a Potenza in vista del Natale al tempio del sacerdote dei panettoni e dei grandi lievitati, cioè Vincenzo Tiri. Ma a Potenza c’è anche una pizzeria che merita la visita: Fandango di Salvatore Gatta che opera dal 1982. 40 e passa anni di attività che hanno permesso al pizzaiolo lucano di mettere a punto […]

Entrando da Cibò, a Potenza, si ha come la sensazione di essere nella casa del cartone animato Up: da un momento all’altro potrebbe volare via con l’elio dei palloncini colorati. Ebbene sì, poiché in una Potenza industriale, che inarrestabile si sviluppa verso l’alto, Cibò è un baluardo di luci, colori e sapori, ben ancorato a terra. […]

Il cenone di San Silvestro per salutare il 2013 lo avete programmato a casa o andate al ristorante? Per voi che nell’incertezza degli ultimi giorni del 2012 non avete ancora deciso, ecco 40 tavole che potranno fare al caso vostro. Il cenone di Capodanno è occasione di festa, e cosa c’è di meglio che trovarsi […]

“La Basilicata esiste! Esiste, è un po come il concetto di Dio. O ci credi o non ci credi” (cit. Rocco Papaleo). A Settembre un week end lucano, fino alle prime lingue di terra di Puglia è un ottimo modo per conoscere quella cultura così silenziosa e solitaria, spunto di riflessione gastronomico su quel che […]