Vino 14 Maggio 2013 S.Pellegrino e Scatti di Gusto vi regalano il Roma Food&Wine Festival Il baccalà, il pollo, il vitello tonnato, il cous cous. E poi la carbonara perché siamo a Roma. Tre giorni di chef e di…
Vino 2 Aprile 2012 Classifica. Di cosa parliamo quando diciamo categoria vino biodinamico Aiuto, non ne posso più! Non ne posso più delle polemiche e false querelle che scuotono la società enologica italiana. Sembra non sia possibile…
Vino 19 Marzo 2012 Vinitaly 2012. Anteprima del Chianti Classico Querciabella 2010 Ho avuto la possibilità di assaggiare in anteprima questo Chianti Classico, ancora non in commercio, che sarà presentato a Vinitaly 2012. Debbo dire che…
Vino 10 Marzo 2011 Black Mamba. Vino biodinamico, che bello avere torto (ogni tanto)! Qualche tempo fa esordivo su questo web magazine con un post dal titolo: “Perché il Sangiovese mi piace sempre meno?” La scorsa settimana, invece,…
Vino 22 Febbraio 2011 Anteprime Toscane 2011. S/Profondo Rosso. Chianti divino da segnare Sono abituato a pensare per titoli. Può essere anche distorsivo, lo so. Ma che posso farci. E’ il lavoro, è l’abitudine. E questa maratonina…