Raffaele Guariniello
Allarmi. Torino, troppo mercurio nel pesce spada
Pesce spada con il doppio del mercurio consentito. Questo i tecnici della Asl hanno rinvenuto in una partita di pesce spada affumicato venduta al mercato
Torino, Guariniello contro la truffa dei falsi prosciutti bio
Contraffazione alimentare, cresce il filone del bio. Protagonista dell'ultimo episodio è l'azienda Stag Italia Srl di Chiusa San Michele, sorpresa a
I 10 migliori tortellini in Italia li mangi in questi 10 ristoranti
In questi giorni funestati dalle notizie dei tortellini e dei ravioli con la carne di cavallo, non si sa se contaminata, e dal ritiro delle confezioni
Che Bella la carne di Scarpaccio cruda che ti manda in ospedale
Mangereste un carpaccio cotto? Certo che no, altrimenti che carpaccio sarebbe. Ma se mai doveste acquistare una confezione di Scarpaccio Bella dovreste
Per il ministro Calderoli mozzarella blu e ricotta rossa sono buonissime!
Si vede che al ministro della semplificazione Roberto Calderoli deve piacere la mozzarella blu. Ma soprattutto la ricotta rossa che quest'estate ha
Acqua filtrata. Costosa e con troppi batteri, è un km 0 che non vuoi
Un'indagine dei Nas nei ristoranti boccia l'acqua filtrata: troppi batteri. Ristoratori ammaliati dal km 0: servitela come natura la manda!
Mozzarella blu, colpa dell’acqua. Nuovi casi e Guariniello manda i Nas
Mozzarella blu, il latte non c'entra. E' tutta colpa dell'acqua, quella usata per il raffreddamento della cagliata. A queste conclusioni definitive sono
Mozzarella rosa per frigo. Mozzarella blu per forbici. Lat Bri di nuovo in pista. E la ricotta rossa?
Pensavo che la mozzarella rosa di Senigallia fosse stata la prima in Italia ad assumere la colorazione pallido romantica. Invece la lettrice Francesca mi
Anisakis. Il procuratore Guariniello lancia l’allarme per il pesce crudo
E' allarme anisakis e un vertice in Procura con l'assessore della Sanità piemontese Paolo Monferino indetto dal pm Guariniello la conferma.
La legge sulle frodi alimentari è salva. Parola di Ferruccio Fazio
La legge "anti-frodi" è salva. Grazie a un cavillo. Dopo il passa-parola mediatico sulla cancellazione della legge n.283/62 che aveva sollevato lo
Mozzarella blu a Torino e bianca a Bologna?
Mozzarella blu, nuovo capitolo. Che potrebbe rischiare un bel polverone. Il procuratore Raffaele Guariniello a Torino nell'ambito dell'inchiesta sulle