ramen
Cosa è il ramen e come si prepara a casa
Il ramen è un piatto che per i giapponesi non rappresenta solo un cibo ma un rito dell’anima e noi vi diamo la ricetta per farlo a casa
Komorebi Bar: menu e prezzi per mangiare il ramen sul litorale di Roma
Komorebi Ramen Bar è una costola easy del ristorante giapponese di Ostia. La carta di questa nuova apertura prevede ramen, yakisoba e gyoza
Roma. Via Japan per scoprire in tre giorni lo street food giapponese
Quindici veri izakaya, quindici chef provenienti da ogni angolo del Giappone con le proprie ricette e le proprie storie. Comincia oggi alle Officine
Roma. Cosa è Waraku, strepitoso ramen bistrot sulla Prenestina
Rispetto, cura e conoscenza sono la base di ogni cucina tradizionale, ma quando parliamo di una cultura rigida come quella giapponese ogni imperativo
Milano. Il ramen di Misoya segna chiaramente l’invasione giapponese in città
Pian piano, senza dirmi niente, ecco che Misoya – la ramen house di cui vi avevo preannunciato l'avvento qualche tempo fa – ha aperto – un paio di mesi
I noodles estivi del ristorante giapponese Ramen Shifu a Milano
Ramen Shifu significa Maestro del Ramen: questo ristorante giapponese con 3 sedi a Milano propone noodles a 10 € e ramen a partire da 12 €
Ramen, ricetta tradizionale del piatto giapponese da fare a casa
Il ramen nella versione originale e tipica della cucina giapponese in una ricetta da fare a casa con il brodo, l'uovo marinato e gli spinaci
Roma. Cena stampa per conoscere la cucina giapponese di casa del nuovo Shiroya
La cucina giapponese tradizionale, quella che non si basa su sushi, sashimi e maki nelle loro varie versioni, è finalmente arrivata a Roma. Ha
Milano. Pescaria, Briscola e Wagamama aprono con questi menu e prezzi
Le serate a inviti di inaugurazione o presentazione di nuovi locali a Milano si susseguono anche in questo scorcio di estate incipiente. Spesso sono
Non avrai altro ramen che quello verde blu con la spirulina
Se siete amanti del ramen, come lo sono i fan di Koto Ramen a Firenze, di Kisaki a Roma o di Zazà Ramen a Milano, preparatevi a una nuova sconvolgente
Ricette detox: 5 piatti buonissimi per depurarsi con gusto
Per rimettersi in forma occorrono ricette detox con poche calorie e ingredienti come gli spaghetti ai tre pomodori e il ramen di pesce
Ramen, la ricetta da fare a casa con vongole e colatura di alici
Una ricetta davvero particolare del tradizionale ramen che da Staij a Napoli incontra le vongole e la colatura di alici: ecco come fare a casa
Il Ramen di piccione di Angelo Sabatelli
Angelo Sabatelli dell’omonimo ristorante, 1 stella Michelin a Putignano, è stato forse lo chef più veloce ed efficace delle masterclass che hanno
Roma. Saziate la vostra voglia di Ramen da Akira al Mercato Centrale
Il primo Ramen Bar Akira di Roma ha aperto a Ostiense. Quest'anno è arrivata l'apertura del secondo locale, in piazza Bologna, e ora al Mercato Centrale
Bologna. Cos’è Sentaku, il nuovo ramen bar che apre nel quartiere Saragozza
Aprirà a settembre e si chiamerà Sentaku (in giapponese vuol dire “scelta”) il primo Ramen Bar di Bologna. Ad ideare e realizzare il progetto è uno dei
Roma. Kisaki, trattoria giapponese che apre con ramen e menu a 35 €
Una trattoria giapponese, ma di classe. Si presenta così Kisaki, ristorante etnico che tra la fine di gennaio e l'inizio di febbraio aprirà a Roma in
Il ramen nei migliori ristoranti di Milano. E poi di Torino, Roma, Firenze
Milano, capitale italiana del ramen: quali sono i ristoranti migliori? Ecco dove mangiare il piatto tipico giapponese a Roma, Torino, Firenze
Milano. In zona Paolo Sarpi apre Takumi Ramen Kitchen
L'offerta di comfort food nipponico a Milano annovera un nuovo locale dedicato al ramen: Takumi Ramen Kitchen. Siamo verso il fondo di via Canonica,
Roma. Come gustare Via Japan sperando in un 2019 (ancora) migliore
Ieri siamo stati alla prima serata di Via Japan, la manifestazione sullo street food giapponese che fino a domani sarà alle Officine Farneto. Rispondiamo
Bologna. Cosa mangiate da Sentaku, ramen bar che apre in Saragozza
Ci siamo. Sentaku, il locale dedicato al ramen di cui vi avevamo parlato in anteprima, apre a Bologna in Saragozza. Sentaku, che significa “scelta”, è una
Il ramen di Wagamama sbarca per la prima volta in Italia ed apre ad Orio al Serio
Wagamama, brand di cucina asiatica nato a Londra nel 1992, apre il suo primo ristorante in Italia il 25 maggio nello shopping center ad Orio al Serio
Appuntamenti di Gusto. In agenda i migliori eventi food a Roma in ottobre
Appuntamenti di Gusto: si chiama così la nuova rubrica di Scatti di Gusto che raggruppa e vi segnala i più interessanti appuntamenti in tema food dei