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Carlo Cracco riapre il ristorante stella Michelin in Galleria a Milano. Non più solo Cracco Shop nel post-Covid, ma installazioni e nuovo menù

Un nuovo menu per il ristorante tre stelle Michelin Reale che il 10 giugno riapre a Castel di Sangro, in Abruzzo. Il ristorante di Cristiana e Niko Romito conferma la formula accattivante del menu degustazione unico a 150 €, foriera di successo ed interesse crescente nella  parentesi di riapertura estate-autunno 2020. Anno in cui era […]

Tempo di prenotazioni per le vacanze e di previsioni di estate in zona bianca. Occhio al calendario, al meteo e soprattutto ai nuovi indici che saranno inaugurati venerdì. E che accompagneranno quelli vecchi fino a metà di giugno. La road map delle riaperture e della fine del coprifuoco, quindi, si arricchisce del nuovo elemento: la […]

Nella mappa delle riaperture a macchia di leopardo dei ristoranti con il dehors vi segnalo Pescheria Salerno e i nuovi spaghetti con il caviale. Lo spazio all’aperto è diventata la nuova bussola per poter pranzare, e cenare, nelle zone gialle. Ingrediente prezioso per questa ripartenza delle attività di ristorazione. Da cui, al momento, non è […]

Alla fine venne il giorno delle riaperture dei ristoranti e delle pizzerie, a pranzo e a cena, ma solo all’aperto. E io ho ripreso il discorso dove lo avevo interrotto. La cena fuori casa, questa sconosciuta. Come sapete, mancava da un bel po’ di tempo e, anche se possibile a orario antelucano per il coprifuoco, […]

Pronti partenza via per le riaperture dei ristoranti in zona gialla. Sulla bilancia del confronto tra norme del nuovo decreto e le vecchie che regolavano le attività di ristorazione c’è chi perde e chi guadagna. Il guadagno maggiore, inutile ricordarlo, è la possibilità di cenare. La perdita maggiore è per ristoranti, pizzerie e anche bar […]

È arrivato il momento delle riaperture del 26 aprile per ristoranti, bar, pizzerie, ma anche delle aziende impegnate nell’Horeca. Lunedì la ripartenza ha un occhio alla speranza che tutto vada bene. E l’altro ad analizzare quello che è successo in un anno e più di pandemia. La data delle riaperture del 26 aprile è cruciale. […]

Bar, pizzerie e ristoranti riaprono dal 26 aprile in 14 regioni italiane (13 regioni e 2 Province Autonome) che sono classificate in zona gialla. Le previsioni della vigilia sulle riaperture alla fine hanno delineato il nuovo quadro. Ecco le regioni in cui i ristoranti riaprono a pranzo e a cena da lunedì prossimo. Ma solo […]