ricette delle feste
Sasanelli, dolci tradizionali a Ognissanti: come farli morbidi al cuore
I sasanelli sono un dolce tipico della Puglia: biscotti simili a pietre ma che sono morbidi al cuore. Nicola Giotti spiega come farli bene
Pangiallo, ricetta originale del dolce fortemente romano
Il Pangiallo Romano è un dolce della tradizione romana che accompagna dall'antica Roma le feste del solstizio d'inverno
Insalata russa, antipasto senza tempo. Ricetta classica per sentire il Natale
Per preparare una perfetta insalata russa occorre utilizzare verdure croccanti e di stagione e preparare la maionese fatta in casa
Dolci indiani: ricetta del Badam Ka Halwa, delizia esotica alle mandorle
Dolci indiani: ricetta del Badam Ka Halwa, semplice ma delizioso dessert alle mandorle che è il piatto simbolo della Festa delle luci
Il tacchino ripieno arrosto, la ricetta
Una delle festività più sentite negli USA è il Thanksgiving, il Giorno del Ringraziamento: viene celebrata il quarto giovedì di novembre, in segno di
Tortellini in brodo: quanti a testa, la ricetta e tutte le altre risposte
Scopri come preparare i tortellini in brodo, seguendo la ricetta tradizionale o le varianti vegetariane, e quanti tortellini a testa servire
Menu di Pasqua economico e veloce dall’antipasto al dolce
Scopri il menu di Pasqua economico e veloce. Ami mangiar bene ma hai poco tempo da dedicare ai fornelli? Ecco la soluzione per te
Agnolotti del plin a Natale, la ricetta con la coda di manzo
Gli agnolotti del plin sono una tradizione del Natale in Piemonte: Giacomo Lovato propone la sua versione per il ristorante Borgia - Milano
Supa Barbetta: ricetta della zuppa Valdese. Il gusto dei piatti tipici di Natale
La supa barbetta o zuppa valdese è un piatto tipico dellle Valli Valdesi in Piemonte e veniva preparato in occasione di Natale e Pasqua
La ricetta dell’uovo al cioccolato e frutti di bosco di Alberto Simionato
Pasqua sta arrivando e voi dovreste sperimentare l'ovalizzazione del vostro uovo pasquale, modificarne la decorazione e vedere se poi è buono come sembra.
Ciambella dei Re Magi, la ricetta per farla morbidissima alla Befana
La Ciambella dei Re Magi o Roscón de Los Reyes è un dolce tradizionale preparato in Spagna per la Befana: con una lunga lievitazione è morbido
Cotechino, la ricetta di recupero con i ravioli ripieni di patate e provola
La ricetta facile dei ravioli con il cotechino che avanza dal rito delle lenticchie del Capodanno e la provola affumicata
Pan Castagne di Natale: la ricetta del dolce ti sottrae al rito del panettone
Il Pan Castagne è un lievitato dolce da farina di castagne garessine della Val Tanaro con la ricetta di Andrea Brunetti pensata per Natale
Cappesante gratinate al panettone, la ricetta di Davide Oldani per Natale
Per Natale provate a preparare la ricetta delle cappesante gratinate al panettone sfornate da nuovo due stelle Michelin Davide Oldani
Chifeli, la ricetta tradizionale e facile degli gnocchi fritti per le Feste
I chifeli prendono il nome dalla parola tedesca “Kipfel” che tradotta in italiano significa “cornetti”. Da preparare per le Feste
Vintage: scene da un menu russo con bliny, caviale, salmone e pelmeni
Immagino, lo stereotipo dei nuovi russi, quelli ricchi-ricchi, sia ancora fatto di oggetti stralusso, yacht megagalattici, auto fuoriserie, oro, diamanti,
Nocciola, pistacchio e lampone: come fare il torrone dei morti
Il torrone dei morti è un dolce tipico della Campania. Lino Scarallo, chef del ristorante Palazzo Petrucci, ci dà la ricetta facile
Il pandolce basso genovese: la ricetta del panettone ligure
Il pandolce, ideale per i lunghi viaggi in mare, è il dolce tipico non solo a Natale: la ricetta è di Marco Visciola del Marin di Genova
Torta di erbe, la ricetta per festeggiare la Pasqua ortodossa
Anche la Pasqua ortodossa prevede la preparazione di piatti tradizionali, come l'agnello, le uova sode, e questa torta di erbe
Tacchino ripieno al forno: ricetta e tempi di un secondo piatto importante
Il tacchino ripieno e cotto intero al forno è una ricetta classica della tavola delle feste che necessita di attenzione ai tempi di cottura
La ricetta della guancia brasata al Barbera con purea di patate
La guancia di vitello brasata al Barbera dell'Oltrepò, accompagnata da un purè di patate e da cavolo rosso in agrodolce è una ricetta che può andar bene
Chiacchiere di Carnevale: la ricetta perfetta è vegan
Avete voglia di chiacchiere di carnevale ma non sentite la necessità di grasso animale? Abbiamo la ricetta di un amore senza tempo che da queste parti