ricette di dolci
‘Nzuddi, ricetta originale dei biscotti siciliani che trovate a Messina
Gli 'nzuddi devono il nome a Vincenzuddo poiché vennero preparati per la prima volta in un convento di suore Vincenziane a Catania
Piada dei morti: la più dolce piadina romagnola che nessuno conosce
La piada dei morti è un dolce tipico romagnolo arricchito con la frutta secca. Storia di una ricetta sconosciuta: la piadina non piadina
Torta Sacher perfetta con la ricetta per farla a casa come a Vienna
La ricetta passo passo della Torta Sacher da fare a casa è perfetta quasi come quella del tempio del dolce di Vienna
Sfogliatella Santa Rosa. La ricetta del dolce e la gara a Conca dei Marini
Scade il 2 ottobre la data per iscriversi alla prima edizione del concorso gastronomico nazionale dedicato alla sfogliatella Santa Rosa: il
Pangiallo, ricetta originale del dolce fortemente romano
Il Pangiallo Romano è un dolce della tradizione romana che accompagna dall'antica Roma le feste del solstizio d'inverno
Pan Castagne di Natale: la ricetta del dolce ti sottrae al rito del panettone
Il Pan Castagne è un lievitato dolce da farina di castagne garessine della Val Tanaro con la ricetta di Andrea Brunetti pensata per Natale
Ciambellone della nonna con cuore di cioccolato, la ricetta
Il 2 ottobre si celebra la Festa dei Nonni e con loro la cucina della nonna, quella della tradizione domestica che tanto interesse genera anche nelle più
Aspic ai frutti rossi e salsa di lampone, dolce perfetto in estate
Estate, caldo, voglia di mangiare qualcosa di fresco, veloce, e di ricette che non ti tengano troppo tempo davanti ai fornelli. Come questo aspic ai
Migliaccio napoletano, la ricetta del dolce buono a Carnevale e a Pasqua
Il migliaccio napoletano è un dolce tipico della cucina napoletana che si prepara per il Martedì Grasso del Carnevale ma anche a Pasqua
Torta Tenerina: ricetta originale ferrarese cotta a puntino. Occhio a 5 errori
Torta Tenerina: ricetta originale ferrarese della squisita torta al cioccolato con i segreti per la cottura perfetta e 5 errori da evitare
Guida e ricetta alla meringa francese, italiana e svizzera
L’avete visto il video di Daniela Santanché mentre prepara le meringhe? Meringa al ristorante Dal Pescatore, 3 stelle Michelin. Mi sembra che per molti
Ricette d’estate. Crostatina di risotto alla milanese della Terrazza Triennale
La versione della Crostatina di risotto alla milanese che viene servita ai clienti dell'Osteria con Vista non ha niente di diverso, solo la forma, che è
La ricetta francese del pain d’épices
Stéphane Betmon, chef pasticciere del Caffé Propaganda a Roma, spiega come preparare a casa il pan di spezie, dolce tradizionale delle feste in Francia
Pizza di gallette, ricetta della torta dolce con la crema e i biscotti Oro Saiwa
La pizza di gallette è un dolce semplicissimo da realizzare eppure buonissimo grazie al sapore della torta di biscotti farcita con crema
Pesto di basilico. La ricetta che non è verde di Franco Aliberti
Un cremoso di cioccolato bianco e aglio, con un biscotto salato, del gelato al basilico e dei pinoli sabbiati: ecco cosa si nasconde dietro il nome
La ricetta della pera con cioccolato e caramello da stella Michelin
Simone Breda ha conquistato la prima stella Michelin 2019 con il suo ristorante Sedicesimo Secolo a Orzinuovi (Brescia). Un ristorante che su Scatti di
Ambo di Natale, la ricetta del dolce per giocare a tombola
Alberto Paciaroni ha pensato ad Ambo un dolce sempre leggero, naturale e integrale, ideale da gustare mentre si gioca a tombola
Le ricette veloci della meringa e del gelato al profumo di limone
Quando comincia a fare caldo come in questi giorni, si prova il desiderio di dessert più freschi e leggeri, anche se la leggerezza spesso è solo una