Ricette 19 Febbraio 2022 Migliaccio napoletano, la ricetta del dolce buono a Carnevale e a Pasqua Il migliaccio napoletano è un dolce napoletano tradizionale double face. Nel senso che è associato al Carnevale e lo si prepara da calendario per…
Ricette 29 Aprile 2021 Torta di erbe, la ricetta per festeggiare la Pasqua ortodossa La torta di erbe è uno dei piatti tradizionali preparati per celebrare la Pasqua ortodossa, che quest’anno cade il 2 maggio. Ve la proponiamo…
Ricette 2 Aprile 2021 Torta Pasqualina ligure. Ricetta e segreti della torta tradizionale salata Torta Pasqualina. E ricotta fresca, erbette, uova. La ricca torta salata tipica della Liguria richiama subito alla mente il sole, la primavera, la rinascita…
Ricette 1 Aprile 2021 Pastiera con crema di ricotta, la ricetta di Celestina con la fuscella di Napoli La pastiera con la crema di ricotta è una duplice provocazione. Agli ortodossi della tradizione dura e pura che guardano alla crema pasticcera nella…
Ricette 31 Marzo 2021 Casatiello napoletano tradizionale. La ricetta di casa Pignalosa La ricetta del casatiello napoletano è un grande classico della cucina partenopea. In ogni caso, è un pane ricco, il rustico più famoso del periodo…
Ricette 29 Marzo 2021 Pane di Pasqua abruzzese. La ricetta salata con il lievito madre Paese che vai, pizza e pane di Pasqua che trovi. Voglio parlarvi del pane di Pasqua abruzzese. Che di fatto, è una sorta di…
Ricette 28 Marzo 2021 Casatiello napoletano con la biga, la ricetta per casa di Vincenzo Capuano Il casatiello napoletano è la pietra miliare della Pasqua. Senza di lui non esisterebbero le mattine indolenti delle feste con la voglia di salato…
Ricette 28 Marzo 2021 Pizza al formaggio: la ricetta della crescia, piatto tipico di Marche e Umbria La pizza al formaggio, detta anche “crescia”, è un must delle tavole imbandite per la Pasqua o degli appetitosi cestini da picnic di Pasquetta….
Ricette 21 Marzo 2021 Colomba fatta in casa di Irene Volpe, ricetta migliore in 20 regole Preparare la colomba di Pasqua con Irene Volpe, la giovane finalista romana di MasterChef Italia 10, lo show di Sky prodotto da Endemol Shine Italy, che si…
Ricette 21 Marzo 2021 Pastiera napoletana con la ricotta di bufala: la ricetta di Giuseppe Iannotti Nella pastiera napoletana, lo sapete, ci va solo grano cotto e ricotta. A tacere delle variazioni con la crema pasticcera, che per alcuni sono…