Vai al contenuto
mulino caputo farine per pizza, pane e dolci

Navigazione principale

Scatti di Gusto il sito del cibo dei ristoranti e delle pizzerie
  • Ristoranti
    • Recensioni
    • Milano
    • Roma
    • Napoli
    • Nuove Aperture
    • Guida Michelin
  • Pizzerie
  • Ricette
    • Lezioni di Pizza
  • Notizie
  • Locali
  • Cibo
  • Drink
    • Vino
  • Shopping

  • HOME
  • ricette estive

ricette estive

Cocktail La Grande Dame Barrière Le Majestic Cannes

Notizie

11 Luglio 2023

La Grande Dame a Cannes, cocktail d’estate di Emanuele Balestra

La Grande Dame è lo champagne della famosa Veuve Clicquot, ma anche il signature cocktail a base champagne nato quest’estate a Cannes. È servito…

Pizzerie

31 Maggio 2023

Tonno e cipolla, pizza perfetta di Davide Ruotolo a Napoli

La Tunnina ca’ cipuddata, il tonno con le cipolle, è una ricetta tradizionale siciliana che combina il tonno fresco con le cipolle in agrodolce….

antipasto orata e percoche nel vino

Ricette

13 Agosto 2022

Pranzo di Ferragosto con la ricetta Orata e Percoche nel vino

Ecco un antipasto di pesce accattivante perfetto per aprire il vostro menu di ferragosto proposto da Antonio Sorrentino, executive chef di Rossopomodoro. La ricetta si ispira…

melanzana al cubo

Ricette

24 Luglio 2022

Melanzana al cubo, la ricetta di Davide Modesti da provare a tutta birra

In tempi di melanzane e soprattutto di parmigiana di melanzane, accolgo con piacere questa ricetta della melanzana al cubo. Una ricetta vegetale e senza…

tataki di tonno

Ricette

22 Luglio 2022

Tataki di tonno rosso, la ricetta con salsa ponzu agli agrumi

È il tataki di tonno il nuovo piatto che Alessio D’Agostino ha inserito nella carta di Sushi and Co. a Napoli. E lo ha…

Insalata di riso piatto

Ricette

3 Luglio 2021

Insalata di riso perfetta: la ricetta con gli ingredienti migliori è scientifica

Una insalata di riso perfetta è il piatto principe delle nostre giornate estive e noi abbiamo preparato la ricetta scientifica per renderla tale. Avete…

giardiniera fatta in casa

Ricette

27 Giugno 2021

Giardiniera fatta in casa, la ricetta scientifica per non rischiare il botulino

Cosa volete mettere in un’insalata di riso perfetta se non una giardiniera fatta in casa? È una delle conserve più antiche della tradizione contadina….

percoche pesche con il vino ricetta

Ricette

3 Agosto 2020

Percoche e vino: ricetta mangia e bevi. Ma non chiamatela sangria

Eviterei accuratamente di chiamare percoche e vino, come si legge in giro, “sangria napoletana”. È una ricetta autonoma, più sana e meno pasticciata. Né…

Ricette

23 Agosto 2019

Salmone e yogurt di avocado, la ricetta per chi ama l’insalata nella scodella

Le bowl, oltre a essere una tendenza a Milano e non solo, rappresentano anche un piatto estivo per eccellenza – riso freddo, accompagnato da…

Ricette

20 Agosto 2019

Insalata di pollo marinato con riso rosso, la ricetta è fresca nella bowl

Non sappiamo se si possa parlare di un ritorno delle scodelle in tavola, contenitore generico e abbastanza disusato, specie nell’alta ristorazione, dove sempre più…

Navigazione degli articoli

  • 1
  • 2
  • 3
  • …
  • 17
  • »
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram

Contattaci: scattidigusto@yahoo.com - Vincenzo Pagano. P. IVA: 01353010539