Vino 25 Maggio 2011 Il Chianti Classico Pargolo ha un grande futuro davanti a sè Classico è l’aggettivo che sintetizza questo vino prodotto in pochissime bottiglie da Ilaria Tachis, una giovane signora che il grande vino lo ha visto…
Vino 26 Marzo 2011 Schede del vino. Christian Moreau Vaillon Chablis premier cru 2009 Come si ottiene un vino di grande qualità? Basta mettere insieme una grande annata, un appezzamento scelto accuratamente in una denominazione prestigiosa e un…
Vino 20 Marzo 2011 Schede del vino. Monprivato di Giuseppe Mascarello 2004 Ci sono dei vini che dividono. Che sembrano fatti per far discutere e litigare: non basta un mi piace, o un non mi piace….
Vino 14 Marzo 2011 Schede del vino. Chambolle Musigny George Roumier 1988 Viva la Borgogna! E parliamo di un Village, non di un Grand Cru… Appena assaggiato, è un vino non molto potente ma vivaddio, ha…
Vino 7 Marzo 2011 Schede del vino. Champagne La Closerie Questo Champagne è una vera sorpresa! 100% Pinot Meuniere e 100% di barrique. Prodotto solo in 6.000 bottiglie, da un allievo di Selosse. Al…
Vino 10 Gennaio 2011 Schede del vino. Dolcetto d’Alba Roagna Il dolcetto è un vino di grande tradizione, Roagna un produttore classico e la 2009 un’annata esuberante: il risultato è un rosso di immediata…
Birra 13 Dicembre 2010 Verdicchio Gli Eremi. Naturale o gasato? Un Verdicchio Riserva, di una piccola azienda di Cupramontana da agricoltura Biodinamica, che ci ha assai impressionato per intensità e personalità. Intanto fa giustizia…
Vino 6 Dicembre 2010 Georges Roumier Bonnes Mares grand cru 1988 Dal cappello a cilindro esce una bottiglia come questa e il tempo si ferma. C’è poco da aggiungere: un Domaine leggendario, un grand cru…
Vino 22 Novembre 2010 Utopia 08. Un Verdicchio che profuma di riesling Il verdicchio è una passione per noi di scattidivino. Un grande vitigno bianco che sta conoscendo un giusto e meritato successo. Ma ci sono…
Vino 19 Novembre 2010 Podere Castorani, montepulciano da corsa L’altro giorno ci siamo imbattuti in una bella bottiglia: il Podere Castorani 2006. Un montepulciano d’Abruzzo di valore e livello. Da qualche anno Jarno…