Notizie 29 Aprile 2013 Dimetilamilamina. Integratori pericolosi per il cuore in vendita su internet Integratori, è allerta dopo che la FDA, l’ente governativo degli Usa che vigila su farmaci e alimenti, ha lanciato l’allarme dimetilamilamina (dmaa), lo stimolante…
Cibo 17 Aprile 2013 Formaggi Dop. Gorgonzola, taleggio e toma a rischio latte in polvere Latte in polvere nel Gorgonzola, nel Toma piemontese e nel Taleggio. Un’ispezione dei Nas in un caseificio della provincia di Novara ha rilevato la…
Ricette&Cibo 3 Aprile 2013 Allarmi. Torino, troppo mercurio nel pesce spada Pesce spada con il doppio del mercurio consentito. Questo i tecnici della Asl hanno rinvenuto in una partita di pesce spada affumicato venduta al…
Notizie 14 Marzo 2013 Il cibo italiano è il meno contaminato d’Europa Una bella notizia: è italiano il cibo meno contaminato da residui chimici in Europa. Lo sottolinea la Coldiretti che ha rielaborato dati forniti dall’Efsa,…
Notizie 4 Marzo 2013 Grillo come i Bric. La riscossa dei paesi emergenti e la democrazia alimentare E adesso che Jim O’Neil, il ‘guru’ di Goldman Sachs, ha sdoganato Grillo presso l’alta finanza, una domanda sorge spontanea: finirà come è finita con i…
Ristoranti 20 Febbraio 2013 I 10 migliori tortellini in Italia li mangi in questi 10 ristoranti In questi giorni funestati dalle notizie dei tortellini e dei ravioli con la carne di cavallo, non si sa se contaminata, e dal ritiro…
Notizie 20 Febbraio 2013 Avete mai visto un pesce che mangia un maiale? Aspettate giugno Sappiatelo: dal 1° giugno il pesce d’allevamento potrà essere nutrito con farine animali. Lo ha deciso la Commissione Europea abolendo un divieto che durava…
Notizie 11 Febbraio 2013 Findus. Lasagne con carne di cavallo, non sapevamo nulla E’ il momento della carne equina. Piu’ economica di quella di manzo, fa gola, in tempi di ristrettezze, ai furbetti del cibo. La Findus…
Notizie 6 Febbraio 2013 Cosa ingerite senza saperlo quando mangiate alimenti a rischio Cibo, quando tra i sapori si nascondono presenze indesiderate, nocive o inattese. A guidare la caccia all’intruso è Wired che ha stilato la lista nera…
Notizie 1 Febbraio 2013 Carne equina negli hamburger. Il supermercato dispone prelievi del Dna Carne equina negli hamburger? Tesco ricorre all’esame del Dna per fugare ogni dubbio. Lo scandalo della carne di cavallo rinvenuta in hamburger in vendita…