Ristoranti 13 Febbraio 2020 Trattoria Rispoli. Scialatielli e prezzi fantastici in Costiera Amalfitana A Pogerola in Costiera Amalfitana non si va per il mare, troppo lontano e scomodo per attività balneari, mentre la vista è assolutamente mozzafiato;…
Ristoranti 24 Gennaio 2020 Salento. Bistrot Gianluca ama il mercato e i sapori della tradizione È una cucina biografica ed autobiografica quella dello chef Gianluca Parata, patron del Bistrot Gianluca di Taviano, in provincia di Lecce. È una cucina,…
Pizzerie 14 Febbraio 2019 Ritratti. Otello Schiavon, il pizzaiolo di Caserta di cui sentirete parlare molto Può sembrare una classica biografia da leggere guidati dall’errata convinzione di trovarsi difronte un déjà-vu da ennesimo, giovane pizzaiolo. Invece, è quasi un romanzo…
Pizzerie 11 Febbraio 2019 Napoli. Le strepitose pizze di Ciro Oliva, volto nuovo e buono della Sanità Il pioniere e il giovane della pizza. La Napoli delle pizzerie possiamo riassumerla in due passaggi. Enzo Coccia, che da piazza Garibaldi è salito…
Pizzerie 24 Gennaio 2019 Arpaia. La Pizzeria Di Stora per godere alla grande dei sapori del Sannio Chapeau! direbbero i cugini francesi davanti a tanto coraggio e determinazione. Ed in effetti la Pizzeria Di Stora ad Arpaia, provincia di Benevento, è…
Ristoranti 20 Gennaio 2019 Matera. Osteria Stano per festeggiare la Capitale della Cultura Europea Camminando nel centro storico di Matera, tra un groviglio di viuzze e strettoie, case arroccate e abbracciate le une alle altre, si percepisce la…
Ristoranti 10 Gennaio 2019 Napoli. Mimì alla Ferrovia per mangiare bene e low cost in zona stazione Mimì alla Ferrovia (sottotitolo, di Napoli) rappresenta per molti napoletani un luogo di culto alla voce piatti della tradizione. Salvatore Giugliano, ultimo giovane rampollo…
Ristoranti 2 Gennaio 2019 Ercolano. La cucina vulcanica di Masseria Guida promette di esplodere Ercolano è conosciuta nel mondo per i suoi scavi archeologici, ma spesso la zona alle pendici del Vesuvio viene considerata pessima meta gastronomica. Per…
Ristoranti 20 Novembre 2018 Perché andare da Gennaro Esposito che si sente pronto per un’altra stella Non si va al ristorante Torre del Saracino no, si va a mangiare da Gennarino Esposito, con lui, a casa sua, sottoposti alla sua…
Ricette 18 Novembre 2018 Guida Michelin. La genovese del Caracol che fa vincere Napoli e provincia Napoli è la provincia con più stelle Michelin in Italia. È uno dei risultati usciti dalle urne della presentazione della Guida Michelin 2019 dedicata…
