Pizzerie 11 Novembre 2015 Fiocco, cioè la ricetta per portare il gateau di patate sulla pizza Inutile che ve lo dica: la pizza margherita è la pizza più diffusa e richiesta a Napoli come in Italia. Il 70% delle persone…
Cibo 6 Novembre 2015 Il futuro della pizza lo vedo nero, ma divertente Come la immaginate la pizza napoletana? Sfornata da un anziano maestro esclusivamente all’interno del triangolo d’oro Stazione Centrale, Tribunali, Mergellina? Per fortuna la pizza viaggia sulle…
Pizzerie 22 Ottobre 2015 La pizza vegana di Salvatore Lionello ti fa andare in Paradise Ad Orta di Atella, paesino tra Napoli e Caserta, c’è una pizzeria che promette bene sin dal nome: Paradise. Sta attirando tanto pubblico e gli ossessionati…
Pizzerie 9 Ottobre 2015 Napoli. La pizzeria Carmnella è senza vergogna cioè “senza scuorno” Si chiama Carmnella ed è una piccola pizzeria alle spalle della Stazione Centrale di Napoli. Tra gasometri dalla struggente poesia, abusi edilizi a prova…