Ricette 6 Gennaio 2023 Budino di pan di zenzero e uvetta al rum, la ricetta è stellata Il budino di pan di zenzero e uvetta al rum con mousse leggera speziata è una lezione di pasticceria e una ricetta per il…
Ristoranti 17 Agosto 2020 Tremona. Grotto Grassi: griglie roventi per il ristorante vista lago nel bosco In Canton Ticino, il Grotto Grassi è una rarità nel panorama dei ristoranti poco al di là del confine tra Svizzera e Italia. Lo…
Notizie 9 Maggio 2020 Ristoranti. Tolta la norma che impone ai clienti di dare dati personali Il protocollo ufficiale che l’organizzazione Gastrosuisse aveva proposto per la riapertura dei ristoranti in Svizzera è stata modificata in favore dei gestori: i clienti…
Notizie 7 Maggio 2020 Riaperture. I pannelli eliminano la distanza di due metri in Svizzera I divisori, sì anche in plexiglass, salveranno i piccoli locali di ristorazione in cui non sarebbe possibile mantenere la distanza tra i tavoli di…
Notizie 25 Febbraio 2020 Stelle Michelin in Svizzera: la seconda stella ai Cerea Consegnate a Lugano, per la prima volta, le stelle della Guida Michelin Svizzera 2020. Su un totale di 632 locali citati, dalle locande di…
Ristoranti 23 Aprile 2019 Svizzera. Il lusso del Roots, ristorante della scuola di Les Roches Com’è bello andare in avanscoperta! Il tema dei ristoranti didattici delle grandi scuole di hôtellerie dove si mangia da stella Michelin è iniziato qui…
Notizie 13 Settembre 2017 Zurigo. Il festival del cibo in 150 eventi imperdibili al Food Zürich Se siete golosi di street food, questo è il momento migliore per assaggiarlo a Zurigo. Proprio in questi giorni va in scena Food Zürich,…
