Notizie 26 Novembre 2019 Guida Michelin. Il mitico Jiro Ono da tre stelle a zero in un colpo. E la pizza? Una mazzata firmata Guida Michelin 2020. A Tokyo Jiro Ono chef di Sukiyabashi Jiro, tre stelle Michelin ha perso tutti e tre i suoi macaron…
Locali 20 Febbraio 2018 Il panzerotto pugliese conquista anche Tokyo e New York Il panzerotto pugliese è inarrestabile nella conquista del mondo almeno quanto pizza napoletana e trapizzino romano. Bari è il collante gastronomico tra Tokyo e…
Ristoranti 3 Dicembre 2015 Guida Michelin 2016. Tokyo è la città con più stelle del mondo La maggiore concentrazione di stelle Michelin per città continua ad essere a Tokyo. La nuova edizione 2016 della Rossa in terra d’Oriente assegna le…
Ristoranti 28 Maggio 2015 Tokyo. Cosa mangiate da Heinz Beck che fa sventolare la bandiera italiana in Giappone Tokyo è una delle città dove mangiare meglio al mondo con sette ristoranti che svettano nella 50 Best asiatica e, al momento, L’Effervescenze al n….
Ristoranti 16 Febbraio 2015 René Redzepi e l’impresa titanica del Noma, ristorante in trasferta a Tokyo 10 cose da sapere sull’impresa titanica del ristorante Noma Japan al Mandarin Oriental, quella in cui il pluripremiato chef René Redzepi si è giocato…
Birra 2 Ottobre 2013 Tokyo. Promossi e bocciati nel mini tour della birra A distanza di un anno sono ritornato a Tokyo che mi affascina per cultura, storia, tradizioni e per visitarla come un comune gaijin, uno…
Notizie 8 Luglio 2013 Pizza, video e foto. I trucchi che impariamo dalla nuova Canon Eos 70D La pizza è il j-food italiano. J sta per jolly, spendibile sempre e ovunque, low cost e eccellenza insieme. La pizza si avvicina all’alta…
Ristoranti 29 Novembre 2012 Guida Michelin 2013. E’ Tokyo la capitale mondiale del gourmet E’ Tokyo la capitale mondiale del gourmet secondo la guida Michelin. Con 242 ristoranti stellati la città giapponese si aggiudica, per la sesta volta,…
Birra 6 Ottobre 2012 Beer in Japan. Le birre artigianali al pub di Tokyo con voto 100/100 Ratebeer Parafrasando gli Alphaville vi racconto la mia serata alcolica a Tokyo. In Giappone si pasteggia in 3 modi, con il tè verde (Ocha), col Whiskey…