Ricette 18 Agosto 2017 Ricetta. Pasta, fagioli e vongole è perfetta con i fusilli Vongole che passione, soprattutto d’estate. Il matrimonio perfetto è con gli spaghetti, mi direte. E invece io vi propongo un abbinamento piuttosto inconsueto con…
Ristoranti 15 Settembre 2016 Roma. I piatti di Centro sorvegliati speciali da Arcangelo Dandini Vi avevamo annunciato la sua apertura. Ebbene, Centro ha acceso i fuochi. Siamo a via Cavour a Roma, a due passi dall’Esquilino, da Termini,…
Notizie 14 Dicembre 2011 Qualità Abruzzo. Successo di pubblico e di tavola a Roma Tredici ristoranti e tre pasticcerie hanno presentato al ristorante Convoglia di Roma un’interpretazione dell’Abruzzo. Sono i componenti dell’associazione Qualità Abruzzo il cui obiettivo è…
Cibo 18 Marzo 2011 Nasce la super-pasta “doppia V” con grano Valentini e arte Verrigni L’Abruzzo sempre di più terra di gourmet? Possibile, anzi, quasi sicuro. L’ultima iniziativa è di quelle che piacciono a scatti perché esemplificano la parolina…
Notizie 13 Marzo 2011 Eventi del cibo al Taste Firenze 2011. La diretta dalla Stazione Leopolda Cresce il Taste a Firenze e non soltanto per i numeri che sulla riga consuntiva delle presenze degli espositori parla di un sonoro +20%…
Cibo 17 Gennaio 2011 Chef’s Cup. Silenzio, parla Verrigni. Ecco la manche della pasta (Dai nostri inviati in Alta Badia) Si sa, gli sportivi mangiano carboidrati. E potevamo noi, impegnati in due difficili prove agonistiche, farne a meno?…
Vino 22 Novembre 2010 Eventi. Montepulciano & Zunica, degustazione con companatico Un Montepulciano d’Abruzzo “visto da lontano”, ovvero degustato e commentato da da tre produttori di altre regioni. Ecco il motivo del titolo dell’evento che…
Shopping 16 Novembre 2010 Alta Fedeltà. Liste di gusto. La pasta Ci sono liste che hanno fini pratici e sono finite, come la lista di tutti i libri di una biblioteca; ma ve ne sono…
Ristoranti 5 Giugno 2010 Auguri Lanfranco tra fanti e cavalieri “Vincé ti va di festeggiare?” Detto da uno che organizza la festa per antonomasia, quel Guido Ferraro che nelle colonne della Festa a Vico…
Ricette 14 Gennaio 2010 Rigatoni e spaghettoni alla maniera di Arcangelo Dandini Lo spaghettone Cavalieri e i rigatoni Verrigni nelle tre famose ricette del ristorante Arcangelo che la critica più navigata inserisce tra i locali della…
