John Regefalk

Ristoranti. Tutti i voti e i premi della Guida Gambero Rosso Roma 2014

DI Scatti di Gusto - | 9 Commenti »
giovedì, 6 giugno 2013

La stagione delle guide gastronomiche 2014 parte con Roma e con la Guida del Gambero Rosso dedicata ai ristoranti della Capitale. Vi abbiamo già dato qualche anticipazione e ora

La guida Gambero Rosso Roma 2013 fa volare Pipero. Genovese è fermo

DI Vincenzo Pagano - | 10 Commenti »
mercoledì, 6 giugno 2012

Ci vorrebbe un punto interrogativo al titolo e una premessa. Rifacciamolo. Scommettiamo che giovedì 7 giugno alla Città del Gusto di Roma Paolo Cuccia e Nicola..

Previsioni | Chi sale e chi scende nella Guida del Gambero Rosso Roma 2012

DI Vincenzo Pagano - | 25 Commenti »
giovedì, 15 settembre 2011

Tutti pronti? Lunedì 19 settembre, alla Città del Gusto di Roma conosceremo il responso di un anno di lavoro di chef e critici. Sarà presentata la Guida del Gambero Rosso dedicata alla..

I miei tre mesi al Food Lab del Noma. In cucina con René Redzepi

DI John Regefalk - | 2 Commenti »
giovedì, 19 maggio 2011

Il mio amico John Regefalk ha appena concluso un periodo di tre mesi a Copenhagen facendo il lavoro più agognato nel mondo del cibo. Non solo ha lavorato al Noma, il ristorante di René..

17 Giugno 2013 | ore 15,40
Vincenzo Pagano 1
17 Giugno 2013 | ore 13,19
Vincenzo Pagano 0
17 Giugno 2013 | ore 11,33
Antea Raucci 0
16 Giugno 2013 | ore 14,52
Antea Raucci 1
16 Giugno 2013 | ore 09,46
Francesca Loretti 0
15 Giugno 2013 | ore 10,33
Scatti di Gusto 0
14 Giugno 2013 | ore 14,57
Cristina Erdas 0
Schiscetta perfetta. La ricetta da mangiare - e leggere - in pausa pranzo

10 prodotti novità: melanzana senza semi per la parmigiana, ad esempio

Dieta. Mai più notti col barattolone di Nutella grazie a una ricerca italiana

Il migliore aperitivo con la ricetta delle polpette di miglio e lo spritz

Gincana-shopping tra suini dopati, finta soia bio e falsi funghi italiani

 Vini Naturali. Scatti di Gusto e Casa Caterina ti regalano una cena eretica

Abbinamenti: audaci equilibrismi tra Borgogna e cucina romana

Abbinamenti: la cucina di acqua dolce di Maurizio Serva e i vini Parusso

Roma. Vinòforum e Scatti di Gusto vi regalano l'ingresso quando volete

Rieti. La birra ReAle compie otto anni e la festa è a Borgorose

 MasterChef 3. Risultati, foto della prova di frittura e i 5 migliori fritti di Napoli

Roma. Cosa mangerete da Oliver Glowig ora che potete godere del giardino

Milano. Rebelot, tapas bar fratello del Pont de Ferr che ha aperto sui Navigli

Roma. Cosa mangerete al Bistrot 64 che ha aperto al Flaminio

Sapori di Sicilia nella cucina del Cortile Arabo, osteria di mare a Marzamemi

 Nigella Lawson piange. Il marito Charles Saatchi le mette le mani al collo

Settimana di novità: Bistrot 64, Rebelot, giardino Oliver Glowig, guida Michelin

Save the food. L'estate con gli chef di Spessore a Torriana e i pic nic

Guido Barilla dice no a Forza Italia e a Berlusconi dopo mister Grom

Niente mance al ristorante giapponese perché il pasto è contemplazione

 Barilla, Mulino Bianco, Ferrero le marche più amate, ma si cerca qualità

Cena in bianco a Torino, sabato 22 giugno. Ecco come partecipare

Milano. Bmw in strada e De Manincor in cucina per il nuovo Andrea Berton

Autogrill. 10 motivi per credere che la sosta in autostrada sia gourmet

Milano. Il coprifuoco del gelato spostato all'una di notte. Seguono lazzi e video
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