Vino 22 Novembre 2011 Cusumano. Territorio e tecnologia nei vini di Sicilia Solo un’ora di aereo, pochi minuti di auto, un viaggio breve ma lunghissimo insieme. In questo breve lasso di tempo tutto muta intorno a…
Notizie 22 Novembre 2011 Nutella. Azzerate lo spread Italia-Germania sull’etichetta Ferrero dovrà cambiare l’etichetta della Nutella venduta in Germania. Lo ha deciso il Tribunale di Francoforte che ha accolto il ricorso di un’associazione di…
Ristoranti 22 Novembre 2011 Polvere di stelle e di forchette. Luccica ma non è tutto oro Moreno Cedroni, chef della Madonnina del Pescatore, a microfoni aperti con la food power Franca Formenti sul filo del rapporto tra gourmet e resto…
Notizie 22 Novembre 2011 Masterchef. La panna cotta che fa rientrare Federico Gracchiavano le rane a Masterchef. Cantavano: “Fede, occhio! Attento alla colla di pesce!” Ma nessuno dà più retta alle rane oggi giorno e poi…
Notizie 22 Novembre 2011 L’Europa manda in soffitta la vecchia etichetta alimentare Largo all’etichetta trasparente. Sarà pubblicata oggi sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea la nuova normativa sull’etichettatura dei prodotti alimentari approvata a luglio dal Parlamento Europeo…
Notizie 21 Novembre 2011 Teatro dei Cuochi. Piastrino, Amerigo, Povero Diavolo, Spigaroli, Rigoletto Il Teatro dei Cuochi è lo spazio dedicato alle performance degli chef. Il programma del lunedì riservato agli operatori ha in calendario gli interventi…
Notizie 21 Novembre 2011 Caravanserraglio a Enologica. Caffè, Montalcino e Dogliani Giornata intensa a Enologica, neanche la nebbia ha fermato gli accessi numerosi e festanti. Tra fiumi di vino e montagne di salumi, tra una…
Notizie 21 Novembre 2011 Massimo Bottura. Venite a vedere come festeggia un 3 stelle! Seguite 3 stelle Michelin nella campagna modenese. Hombre, lo sai che lo chef sul tetto dell’Italia si chiama Massimo Bottura? Lo stiamo cercando. Festeggia…
Notizie 21 Novembre 2011 Che piacere. Un morso di pizza del tuo lui contro la dieta Sei in pizzeria col tuo partner. Tu ordini una marinara o al massimo una margherita ma ovviamente piccola, senza formaggio e con un filo…
Vino 21 Novembre 2011 Guide 2012. Berebene low cost. 2000 vini entro gli 8 euro E’ giunta alla sua 22^ edizione Berebene low cost, la guida del Gambero Rosso per chi è alla ricerca di vini che coniugano qualità…