Birrificio Lambrate

Il Birraio dell’Anno è forse l’unico premio assegnato nell’anno successivo a quello cui si riferisce. Quindi nel 2016 “la bravura tecnica del birraio nel suo complesso, la sua filosofia, la costanza qualitativa dei prodotti” ha permesso a Fabio Brocca del Birrificio Lambrate di portare a casa l’ambito premio che riguarda quel che di buono p stato fatto nell’anno appena trascorso.

Quindi, il titolo esatto è Lambrate, birrificio dell’anno 2015.

I più attenti osservatori di cose birresche avranno letto la presentazione di qualche giorno fa nella pagina dedicata alle birre, ai birrifici e a maestri presenti all’evento di Firenze al Teatro ObiHall di Firenze che è in programma anche oggi.

Fabio Brocca del birrificio Lambrate è tra i birrai più amati d’Italia. Tra i pionieri del movimento, forte anche del notevole ampliamento del birrificio, si presenta a Birraio dell’Anno con un progetto che in Italia ha pochi eguali. Al banco spina troverete: Montestella, American Magut, Tirabuscion, Lagrozischi, Imperial Ghisa, Quarantot e Sant’Ambroeus.

Ecco quindi la classifica finale del Birraio dell’Anno con le due categorie.

Birraio dell’Anno 2015

Fabio Brocca

  1. Fabio Brocca: Birrificio Lambrate, (Milano)
  2. Valter Loverier: LoverBeer, Chieri (Torino)
  3. Agostino Arioli: Birrificio Italiano, Limido Comasco (Como)
  4. Bruno Carilli: Birra Toccalmatto, Fidenza (Parma)
  5. Francesco Mancini: Birrificio del Forte, Pietrasanta (Lucca)

Birraio Emergente 2015

Gioia Ravasi e Paolo Algeri

  1. Matteo Pomposini e Cecilia Scisciani: Birra MC – 77 , Caccamo di Serrapetrona (Macerata)
  2. Stefano di Stefano: Birrificio Argo, Lemignano (Bologna)
  3. Paolo Algeri e Gioia Ravasio: Birrificio Hop Skin, Curno (Bergamo)
  4. Andrea dell’Olmo: Vento Forte, Bracciano (Roma)
  5. Josif Vezzoli: Birra Elvo, Graglia (Biella)

bere birra

Per tutti quelli che vogliono assaggiare le birre dei vincitori, l’appuntamento è a Firenze al Teatro ObiHall in via Fabrizio De Andrè dove troveranno 100 birre e 6 cucine di strada ad aspettarli dalle 12 fino alle 22 per un’intera giornata di festa.

Le birre di Birraio dell’Anno a Firenze

Birraio dell'Anno 2016

Il biglietto di ingresso costa 10 € e si acquistano i gettoni per comprare la birra e lo street food (costo birra: mezzo bicchiere (0,15 cl) 2 gettoni – 3 gettoni per alcune birre speciali -, pieno (0,30 cl) 4 gettoni – 6 gettoni per alcune birre speciali. Costo cibo di strada: da 3 a 7 gettoni).

La lista delle birre da cui potete scegliere è questa.

Almond ‘22

Pink Ipa Almond 22

  1. Irie – Stile: Blond Ale – Colore: Giallo paglierino – 5% vol.
  2. Grand Cru – Stile: Belgian Strong Ale – Colore: Dorato carico – 7,5% vol.
  3. Braveheart – Stile: Imperial Lager – Colore: Dorato – 7,6% vol.
  4. Pink Ipa – Stile: Ipa – Colore: Ambrato scarico – 6% vol.
  5. Fredric – Stile: Red Ale – Colore: Ambrato – 6% vol.
  6. Torbata – Stile: Barley Wine – Colore: Ramato scuro – 8,5% vol.

Barley

  1. Friska – Stile: Blanche – Colore: Giallo paglierino – 5% vol.
  2. Tùvi Tùvi – Stile: Blonde Ale – Colore: Dorato – 6,2% vol.
  3. Toccadibò – Stile: Strong Golden Ale – Colore: Dorato carico – 8,4% vol.
  4. Macca Meda – Stile: American Amber Ale – Colore: Ambrato – 7,8% vol.
  5. BB10 – Stile: Imperial Stout con sapa di Cannonau – Colore: Nero – 10% vol.

Birranova

birranova

  1. Giara – Stile: Blanche – Colore: Giallo paglierino – 5% vol.
  2. Nova Pils – Stile: Pilsner – Colore: Dorato – 5% vol.
  3. Linfa – Stile: Golden Ale – Colore: Dorato – 5% vol.
  4. Check Point – Stile: India Pale Lager – Colore: Dorato – 6,5% vol.
  5. Nova Tripel – Stile: Tripel – Colore: Dorato carico – 7% vol.
  6. Negramara extra – Stile: Double Ipa – Colore: Ambrato carico – 8% vol.

Birra del Borgo

Leonardo-Di-Vincenzo

  1. Duchessa – Stile: Saison al farro – Colore: Dorato – 5,8% vol. 
  2. My Antonia – Stile: Imperial Pilsner – Colore: Giallo paglierino – 7,5% vol.
  3. Equilibrista – Stile: Italian Grape Ale – Colore: Dorato – 10,9% vol. 
  4. ReAle Extra – Stile: American Pale Ale – Colore: Ambrato scarico – 6,4% vol.

Birra del Carrobiolo

  1. Keller – Stile: Keller – Colore: Dorato scarico – 4,5% vol.
  2. Weisse al Farro – Stile: Weisse con farro brianzolo – Colore: Giallo paglierino – 4,7% vol.
  3. Tripel – Stile: Tripel – Colore: Dorato carico – 9% vol.
  4. Amanipa Phalloide – Stile: Double Ipa – Colore: Ambrato scarico – 8,5% vol.
  5. Black Hallertau Lager – Stile: Black Lager – Colore: Nero – 4,9% vol.
  6. OG 1111 – Stile: Barley Wine – Colore: Tonaca di frate – 13% vol.

Birrificio del Ducato

  1. California Sun Stile: California Common – Colore: Giallo paglierino – 4,5% vol.
  2. Beersel Morning – Stile: Sour Ale – Colore: Dorato – 6,2% vol.
  3. Winterlude – Stile: Tripel – Colore: Dorato carico – 8,8% vol.
  4. Machete – Stile: Double Ipa – Colore: Ambrato – 7,6% vol.
  5. Sally Brown – Stile: Oatmeal Stout – Colore: Nero – 5,4% vol.

Foglie d’Erba

  1. Babél – Stile: American Pale Ale – Colore: Dorato carico – 5% vol.
  2. Green Witch – Stile: Saison – Colore: Dorato – 6,8% vol.
  3. Cherry Lady – Stile: Fruit Beer con ciliegie – Colore: Rosso intenso – 5% vol.
  4. Hopfelia – Stile: Amber Ale con resina di pino mugo – Colore: Ambrato – 6,7% vol.
  5. Songs from the wood – Stile: Imperial Stout – Colore: Nero – 10% vol.

Birrificio del Forte

  1. Cento Volte Forte – Stile: Blanche – Colore: Giallo paglierino – 4% vol.
  2. Gassa d’Amante – Stile: Belgian Blond Ale – Colore: Dorato – 4,5% vol.
  3. Meridiano 0 – Stile: Premium Bitter – Colore: Dorato – 5% vol.
  4. Mancina – Stile: Belgian Strong Ale – Colore: Dorato carico – 7,5% vol.
  5. Regina del Mare – Stile: Belgian Strong Dark Ale – Colore: Ambrato carico – 8% vol.
  6. Due Cilindri – Stile: Porter – Colore: Nero – 5% vol.

Birrificio Italiano

tipopils

  1. Extra Hop – Hoppy Pilsner – Colore: Giallo paglierino – 4,8% vol.
  2. Tipopils – Stile: Pilsner – Colore: Giallo paglierino – 5,2% vol.
  3. Asteroid 56013 – Stile: Ipa – Colore: Ambrato – 6,6% vol.
  4. Amber Shock – Stile: Doppelbock – Colore: Ambrato carico – 7% vol.
  5. Vudù – Stile: Dunkel Weizen – Colore: Tonaca di frate – 6% vol.
  6. Nigredo – Stile: Dark Lager – Colore: Nero – 6,5% vol.

Lariano

  1. La Grigna – Stile: Pilsner – Colore: Dorato scarico – 4,6% vol. 
  2. Vergott – Stile: White Ipa – Colore: Giallo paglierino – 5,5% vol.
  3. Statale 52 – Stile: American Pale Ale – Colore: Dorato – 6% vol.
  4. Tripè – Stile: Tripel – Colore: Dorato – 8% vol.
  5. Falesia – Stile: Bock – Colore: Ambrato – 7% vol.
  6. Madiba – Stile: Porter – Colore: Nero – 4,5% vol.

Montegioco

birra duchessa e ne + ne -

  1. Né+ Né- – Stile: Saison – Colore: Giallo paglierino – 4,8% vol. 
  2. Ratweizen – Stile: Weizen – Colore: Giallo paglierino – 5,5% vol.
  3. Rurale – Stile: Special Bitter – Colore: Ambrato – 5% vol. 
  4. Demon Hunter – Stile: Strong Scotch Ale – Colore: Ambrato carico – 8,5% vol.
  5. Garbagnina – Stile: Fruit Beer – Colore: Rosato – 10% vol.
  6. Bran – Stile: Barley Wine – Colore: Nero – 8% vol.

Rurale

Oasi Birrificio Rurale

  1. Saison Quatre – Stile: Hoppy Saison – Colore: Giallo paglierino – 4,2% vol. 
  2. Seta – Stile: Blanche – Colore: Giallo paglierino – 5% vol.
  3. Seta Special – Stile: Blanche – Colore: Giallo paglierino – 5% vol.
  4. Smoky – Stile: Rauch – Colore: Dorato – 5,6% vol.
  5. Scarliga – Stile: Double Ipa – Colore: Ambrato scarico – 8,5% vol.
  6. Castigamatt – Stile: Black Ipa – Colore: Nero – 7,5% vol. 

Toccalmatto

Carilli-Toccalmatto-Zona-Cesarini

  1. Purple Rain – Stile: Fruit Beer con Sambuco – Colore: Dorato – 6,3% vol. 
  2. Miss Molly – Stile: West Coast Ipa con frutto della passione – Colore: Dorato carico – 6,5% vol.
  3. Zona Cesarini – Stile: Pacific Pale Ale – Colore: Dorato carico – 6,6% vol.
  4. Kicking Mule – Stile: Saison – Colore: Dorato – 7% vol.
  5. Okie Matilde – Stile: Belgian ale con brettanomyces – Colore: Ambrato – 6,2% vol. 
  6. Hops Tripper – Stile: Rye India Brown Ale – Colore: Tonaca di frate – Alcool: 6,9% vol.

Birrone

  1. Bruska – Stile: Pils – Colore: Giallo paglierino – 4,5% vol. 
  2. Gerica – Stile: Cascadian Lager – Colore: Dorato scarico – 4,5% vol.
  3. Cibus – Stile: Heller Weizenbock – Colore: Dorato – 6,8% vol.
  4. China – Stile: Robust Porter – Colore: Nero – 7,2% vol.

Brewfist

BrewFist

  1. Terminal Pale Ale – Stile: Pale Ale – Colore: Dorato – 3,7% vol.
  2. Low Gravity – Stile: Saison – Colore: Giallo paglierino – 5% vol.
  3. Spaceman – Stile: West Coast Ipa – Colore: Dorato – 7% vol.
  4. Spaceman Grapefruit – Stile: West Coast Ipa con pompelmo rosa – Colore: Dorato – 7% vol.
  5. Galaxie Chardonnay Barrel – Stile: Saison invecchiata in botte – Colore: Dorato – 7,6% vol.
  6. Million Baby – Stile: Hoppy Red Lager – Colore: Ambrato – 5,5% vol.
  7. Spaghetti Western – Stile: Imperial Chocolate Coffee Stout – Colore: Nero – 8,7% vol.
  8. Baltic Freak – Stile: Baltic Porter – Colore: Nero – 11% vol.

Croce di Malto

  1. Hauria – Stile: Kölsch – Colore: Dorato scarico – 4,7% vol.
  2. Temporis – Stile: Saison – Colore: Dorato – 6,8% vol.
  3. Triplexxx – Stile: Strong Hoppy Saison – Colore: Ambrato scarico – 7,8% vol.
  4. Magnus – Stile: Belgian Dark Strong Ale – Colore: Tonaca di frate – 7,3% vol.

Extraomnes

logo-Extraomnes

  1. Blond – Stile: Belgian Blond Ale – Colore: Dorato – Alcool: 4,4% vol.
  2. Yanqui – Stile: American Pale Ale – Colore: Dorato scarico – Alcool: 5,5% vol.
  3. Imperial Zest – Stile: Strong Hoppy Saison – Colore: Dorato – Alcool: 8,5% vol.
  4. Tripel – Stile: Tripel – Colore: Dorato carico – Alcool: 8,6% vol.

Lambrate

Giampaolo Sangiorgi Birrificio Lambrate

  1. Lagrozischi – Stile: Grodziskie – Colore: Giallo paglierino – 4% vol.
  2. Montestella – Stile: Pilsner – Colore: Giallo paglierino – 5% vol.
  3. American Magut – Stile: West Coast Pils – Colore: Dorato scarico – 5% vol.
  4. Tirabuscion – Stile: Fruit Beer – Colore: Dorato – 5,5% vol.
  5. Sant’Ambroeus – Stile: Strong Golden Ale – Colore: Dorato – 7% vol.
  6. Quarantot – Stile: Double Ipa – Colore: Ambrato scarico – 8% vol.
  7. Imperial Ghisa – Stile: Smoked Baltic Porter – Colore: Nero – 8,5% vol.

Loverbeer

beer brugna loverbeer ph Cenci

  1. Saison de l’ouvrier Serpilla – Stile: Farmhouse Saison con timo serpillo – Colore: Giallo paglierino – 5,8% vol. 
  2. For Fan – Stile: Fruit Beer con albicocche – Colore: Dorato – 6,2% vol.
  3. Madamin – Stile: Oak amber ale – Colore: Ambrato scarico – 6,2% vol.
  4. Beerbrugna – Stile: Fruit Beer con susine damaschine – Colore: Ambrata – 6,2% vol.
  5. Dama Brun-a – Stile: Oak aged ale – Colore: Tonaca di frate – 6,5% vol.

Retorto

  1. Tazmaniac – Stile: Pacific Pale Ale – Colore: Dorato – Alcool: 4% vol.
  2. Morning Glory – Stile: American Pale Ale – Colore: Ambrato scarico – Alcool: 5,6% vol.
  3. Bloody Mario – Stile: Blanche con ciliegie – Colore: Rosato intenso – Alcool: 6,1% vol.
  4. Daughter of Autumn – Stile: Strong Scotch Ale – Colore: Tonaca di frate – Alcool: 7,5% vol.

Argo

Birrificio Argo Terzo Tempo

  1. Terzo Tempo – Stile: Cream Ale – Colore: Giallo paglierino – Alcool: 4,4% vol.
  2. Ipa – Stile: Ipa – Colore: Dorato – Alcool: 7,1% vol.
  3. Amberground – Stile: American Amber Lager – Colore: Ambrato scarico – Alcool: 5% vol.
  4. Kaori – Stile: American Amber Lager – Colore: Ambrato – Alcool: 5% vol.
  5. Sjavar Bjòr – Stile: Salty Amber Ale – Colore: Ambrato – Alcool: 5,2% vol.
  6. Aran – Stile: Irish Stout – Colore: Nero – Alcool: 4,5% vol.

Birra Elvo

  1. Pils – Stile: Pilsner – Colore: Giallo paglierino – Alcool: 5% vol. 
  2. Weizen – Stile: Weizen – Colore: Giallo paglierino – Alcool: 5,5% vol.
  3. Heller Bock – Stile: Bock – Colore: Dorato – Alcool: 7,2% vol.
  4. Marzen – Stile: Marzen – Colore: Ambrato scarico – Alcool: 5,5% vol.
  5. Doppel Bock – Stile: Doppelbock – Colore: Ambrato – Alcool: 7,5%  vol.
  6. Schwarz – Stile: Schwarzbier – Colore: Nero – Alcool: 5,5% vol.

Hopskin

  1. Tsunami – Stile: West Coast Pale Ale – Colore: Dorato – 4,5% vol.
  2. Ipa – Stile: American Ipa – Colore: Dorato – 6% vol.
  3. Crazy Paul – Stile: Saison – Colore: Giallo paglierino – 6,5% vol.
  4. Crazy Joy – Stile: Saison – Colore: Giallo paglierino – 7,2% vol.
  5. Minou – Stile: Tripel – Colore: Dorato – 9,3% vol.
  6. American Sunset – Stile: American Pale Ale – Colore: Ambrato – 5% vol.

MC-77

  1. Gose Buskers – Stile: Gose – Colore: Giallo paglierino – Alcool: 5% vol.
  2. San Lorenzo – Stile: Blanche – Colore: Giallo paglierino – Alcool: 5,2% vol.
  3. Fleur Sofronia – Stile: Blanche con Ibisco – Colore: Rosato – Alcool: 5% vol.
  4. Breaking Hops – Stile: Double Ipa – Colore: Ambrato – Alcool: 7,2% vol.
  5. HAPAnero – Stile: Session black Ipa con peperoncino – Colore: Nero – Alcool: 4,8% vol.
  6. Ape Regina in Inverno – Stile: Belgian Dark Strong Ale con sapa d’uva – Colore: Tonaca di frate – Alcool: 8% vol.

Vento Forte

  1. Session – Stile: Session Ipa – Colore: Dorato – Alcool: 4% vol.
  2. I-Pils – Stile: American Lager – Colore: Giallo paglierino – Alcool: 5% vol.
  3. Pale Ale – Stile: American Pale Ale – Colore: Dorato – Alcool: 5,5% vol.
  4. Cal – Stile: West Coast Ipa – Colore: Dorato carico – Alcool: 8% vol.
  5. Oatmeal Amber – Stile: Amber ale – Colore: Ambrato – Alcool: 4,5% vol.
  6. Cargo – Stile: Brown Porter – Colore: Tonaca di frate – Alcool: 4,1% vol.

3 Commenti

  1. Correzione per il birraio emergente: #w, birrificjo Argo, viene dato in provincia di Bologna. Si ttatta invece di una frazione alla periferia di PARMA

    • Infatti sono i ragazzi Paolo Algeri e Gioia Ravasio, del birrificio Hop Skin, bravi anche loro non c’è che dire, ma non sono arrivati primi.

LASCIA UN COMMENTO

Per favore inserisci il tuo commento!
Per favore inserisci il tuo nome qui