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E ritorniamo alla pizzeria Die’ Gustibus – che vuol dire secondo i gusti di Diego Ciraudo e si trova a Baronissi – per un’altra tappa delle qualificazioni del Campionato 2025. Al termine delle quali scopriremo il tabellone con gli scontri diretti tra le migliori pizzerie della Campania. Die’ Gustibus è una wild card, cioè una […]

Molte le categorie in gara al Campionato Mondiale del Pizzaiuolo 2025 giunto alla 22a edizione e disputato alla Mostra d’Oltremare di Napoli. L’attenzione è puntata sulle due categorie regine della manifestazione e i suoi campioni: Pizza Napoletana Stg e Pizza Contemporanea. Il trofeo per la Pizza Napoletana STG è andato al giapponese Yoshihisa Ootsubo. La […]

In attesa dell’annuncio dei The World’s 50Best Restaurants 2025, che verranno proclamati a Torino giovedì 19 giugno, ecco la classifica 51-100 dei ristoranti di quest’anno. Unico ristorante a rappresentare l’Italia, Al Gatto Verde, il ristorante di all’interno di Casa Maria Luigia, la dimora creata da Massimo Bottura e Lara Gilmore nelle campagne modenesi. Alla sua […]

E ancora una volta Napoli vince ma non è in Italia. Secondo 50 Top Pizza Europa 2025 la migliore pizzeria del Vecchio Continente è a Londra: Napoli on the Road, appunto. Con il pizzaiolo Michele Pascarella che tradisce le sue origini. Si conferma primo come l’anno scorso, mentre la sfida Inghilterra – Spagna vede il […]

Ritorna a Napoli il Campionato Mondiale del Pizzaiuolo – Trofeo Caputo che in questo 2025 segna il traguardo dell’edizione numero 22. L’appuntamento, nei classici 3 giorni di competizione, si svolgerà da martedì 3 giugno a giovedì 5 giugno nel padiglione 1 della Mostra d’Oltremare. Confermata la sede dell’arena in cui è svolta l’edizione dello scorso […]

Per questa tappa di qualificazione del Campionato della Pizza siamo da Trunch nel cuore di Aversa, tra le vibrazioni del centro storico e il via vai di Via Roma. È proprio qui, in Piazza Vittorio Emanuele III – crocevia della movida e porta d’ingresso della ZTL – che nel 2022 prende vita una piccola grande […]

Raf Bonetta Pizzeria è una new entry nel Campionato della Pizza. Il motivo è semplice: durante le qualificazioni della scorsa edizione, Bonetta non aveva ancora aperto il suo locale. La serata inaugurale a Pozzuoli c’è stata a marzo 2024, anticipata dalle prenotazioni che hanno iniziato a fioccare nelle settimane precedenti. Le aspettative erano alte e […]

Ad Aversa, nel cuore del centro storico brilluccica la pizzeria (e ristorante) La Contrada. Piazza Marconi, nota come piazza Mercato, dove un tempo si svolgeva il caratteristico mercatino natalizio. Qui la famiglia Esposito è sinonimo di storia e tradizione con quella fiamma viva di cucina autentica fatta di sapore e di materia, mai scontata. Entrata […]