Pizzerie 12 Luglio 2017 Teresa Iorio, protagonista assoluta della pizza fritta a Napoli e a Ischia Una e trina, verrebbe da dire, a vedere le maxi affissioni 6×3 in giro per Napoli con Teresa Iorio, la bicampionessa mondiale che troneggia…
Notizie 12 Luglio 2017 Perché Mougins, in Costa Azzurra, è un luogo densamente stellato A Mougins, villaggio medievale d’entroterra della Côte d’Azur tra Cannes e Grasse, potete andare in qualsiasi momento dell’anno per molte e varie ragioni –…
Ristoranti 11 Luglio 2017 Valle d’Aosta. Tutto il meglio in qualità e prezzo della cucina “valdostrana” a Le 3 Fiette Avete letto bene: valdostrana. Cioè valdostana con un guizzo di poetica ed eccentrica sorpresa, un omaggio alla tradizione e, aggiungo io per deformazione professionale,…
Locali 11 Luglio 2017 Milano. Cronache di aperture e novità in una città che non si ferma nemmeno in estate La ristorazione a Milano è sempre in continuo fermento: chef vanno e vengono, locali aprono e chiudono di continuo. Ecco un piccolo aggiornamento. Arrivi…
Cibo 10 Luglio 2017 Il triste declino della mozzarella di bufala Dop: diventare congelata, anzi, frozen Ma voi richiedereste una Dop per un prodotto congelato? Anzi, scusate, “Frozen”? Sì, perché sarà questa la nuova dicitura della mozzarella di bufala se…
Cibo 10 Luglio 2017 Video. L’Albicocca del Vesuvio, o crisommola, diventa Presidio Slow Food L’albicocca del Vesuvio, è presidio Slow Food. O almeno lo sarà a partire da domani 11 luglio (la presentazione ufficiale avverrà alle ore 18,00…
Pizzerie 10 Luglio 2017 Roma. Stefano Callegari apre un nuovo Trapizzino con posti a sedere a Trastevere Una nuova apertura a Roma per il Trapizzino, la pizza – fazzoletto ripiena dei condimenti della tradizione gastronomica della Capitale, è in dirittura di…
Ristoranti 10 Luglio 2017 La frittatina ai frutti di mare di Moreno Cedroni da Anikò a Senigallia Frittata e frittatina. Il più semplice dei piatti eppure il più complicato. Sarà perché la fanno/facciamo tutti e il confronto è sempre aperto. Nella…
Notizie 10 Luglio 2017 Londra. In fiamme Honest Burgers al Camden Market, quarta destinazione turistica della capitale Ingenti danni ma nessun ferito a Camden Market di Londra per un incendio scoppiato questa notte. Le fiamme hanno distrutto una delle hamburgerie di Honest…
Ristoranti 8 Luglio 2017 Perché dovreste andare al Don Geppi in Costiera Sorrentina Qualcuno dice che i due sono il gatto e la volpe. I due compari, Mario Affinita e Lucio D’orsi, chef stella Michelin e maître…