Un agosto strano, a Milano, quest’anno – la ristorazione è ancora in bilico fra la ripartenza e l’attendismo, fiducia e sconforto si alternano.
Si “aprono” nuove food street piene di dehors e tavolini, e si appendono cartelli alle saracinesche con “arrivederci a settembre”.
Vi diamo qui la nostra solita mappatura – una guida ai locali chiusi e a quelli che rimarranno aperti. Con l’avvertenza che molti ristoranti non hanno ancora deciso se chiudere.
Altri locali invece non hanno comunicato nulla sulle loro intenzioni: si suppone quindi che rimarranno aperti.
Come sempre, aspettiamo le vostre ulteriori segnalazioni a info@scattidigusto.it.
Duomo
Ciacco • La gelateria Ciacco di Via Spadari resterà chiusa dal 14 al 16 agosto compresi.
Eccellenze Campane • Il locale dedicato alle Eccellenze Campane in via Broletto resta aperto tutto agosto.
El Carnicero • Il ristorante argentino El Carnicero di via Speronari resterà aperto.
Giacomo Arengario • Il ristorante Giacomo Arengario rimane aperto tutto agosto.
Giacomo Caffè • Anche il Giacomo Caffè è aperto tutto agosto.
Voce Aimo e Nadia • Ecco le aperture di Voce Aimo e Nadia, all’interno delle Gallerie d’Italia in piazza della Scala.
Voce in Giardino sarà aperto dal lunedì al sabato, dalle 18.00 alle 24.00.
Voce Caffetteria sarà aperto ad agosto, dal lunedì alla domenica, dalle 08.00 alle 20.00.
Voce Ristorante sarà chiuso dal 9 al 22 agosto 2020.
Wicky’s Innovative Japanese Cuisine • Il ristorante di Wicky Priyan Wicky’s rimane aperto tutto agosto.
Monforte – Porta Vittoria – Cinque Giornate – XXII Marzo
Bianca Maria Restaurant • Il ristorante e il lounge bar del Bianca Maria Palace rimarranno aperti tutto agosto.
Cotolettami • La cotoletteria di via Scioesa, Cotolettami, rimane chiusa dal 9 al 23 agosto.
Crocca • Rimarrà aperta tutto agosto Crocca, la nuova pizzeria “croccante” in via Fiamma.
Giacomo Bistrot • Il Bistrot chiude fino al 23 agosto compreso.
Giacomo Gastronomia • Giacomo Gastronomia in via Archimede sarà chiusa dall’8 al 23 agosto compreso.
Giacomo Pasticceria • La Pasticceria resta chiusa tutto agosto.
Giacomo Rosticceria • La Rosticceria resta aperta tutto agosto.
Giacomo Tabaccheria • La Tabaccheria di Giacomo chiude dal 10 al 23 agosto compreso .
Globe •Il Globe Restaurant & Cocktail Bar in piazza Cinque Giornate resta aperto tutto agosto.
I Compari • La panetteria messinese di Tommaso Cannata, I Compari, in corso Indipendenza, chiude dal 9 al 27 agosto.
L’Alchimia * • Il ristorante stella Michelin L’Alchimia di Alberto tasinato in viale Premuda resterà chiuso fino al 18 agosto.
La Liberazione – La Cooperativa La Liberazione in via Lomellina resta chiusa dal 14 al 24 agosto.
Marghe • La pizzeria Marghe di via Cadore rimane aperta per tutto il mese di agosto.
Muzzi • Il salad bar Muzzi è chiuso fino al 31 agosto.
Ocean Break • L’hamburgeria Ocean Break in viale Montenero chiude dall’8 al 24 agosto.
Ristorante da Giacomo • Il Ristorante da Giacomo resterà aperto tutto agosto.
Say Cheese • Il nuovo Say Cheese in via Battistotti Sassi è chiuso fino al 26 agosto.
Porta Romana – Corso Lodi
[bu:r] • Il ristorante [bu:r] di Eugenio Boer rimarrà chiuso fino al 26 agosto.
Berberè • La pizzeria Berberè Colonne resta aperta tutto agosto.
Cocciuto • La pizzeria Cocciuto di corso Lodi è aperta per tutto agosto, tutti i giorni.
Dabass • Il ristorante-cocktail bar Dabass in via Piacenza chiuderà solo il 15-16-17 agosto.
Davide Longoni • Le chiusure del Panificio di Davide Longoni:
via Tiraboschi chiude dal 10 al 23 agosto
via Bronzetti chiude dal 10 al 23 agosto
al Mercato del Suffragio chiude fino al 24 agosto
al Mercato di porta Romana chiude dal 1° agosto al 2 settembre
Fratelli Torcinelli • Il “Fornello pronto” dei Frateli Torcinelli (fratelli di Trippa…) chiude per ferie e riapre il 1° settembre.
Les Rouges • L’enoteca-bistrot Les Rouges dei fratelliAbarbanel in via Tiraboschi rimane chiusa dal 7 al 21 agosto.
The Spirit • Chiuderà fino al 26 agosto compresi il cocktail club The Spirit in via Piacenza.
Trippa • Pietro Caroli e Diego Rossi chiudono Trippa per ferie dal 14 agosto al 1° settembre.
Un posto a Milano • Un posto a Milano dello chef Nicola Cavallaro in Cascina Cuccagna resta aperto tutto agosto.
Porta Ticinese – Navigli
28 Posti • Il ristorante guidato dallo chef Marco Ambrosino in via Corsico, 28 Posti, rimane chiuso dal 9 al 24 agosto.
Acquada • Il nuovo ristorante milanese di Sara Preceruti, Acquada, in via Villoresi, chiude fino al 30 agosto.
Berberè • La pizeria Berberè Navigli in via Vigevano resta aperta tutto agosto.
Carne • Il nuovo ristorante Carne. Diversamente Macellai in viale Bligny chiude dal 3 al 19 agosto.
Chic ‘n Quick • Il bistrot di Claudio Sadler Chic ‘n Quick chiude dall’8 al 26 agosto.
DistrEat • Il ristorante DistrEAT, sul Naviglio Pavese, rimarrà chiuso dal 9 al 17 agosto. La proposta estiva vede un menù di stagione rinnovato, una carta di analcolici freschi e tavoli all’aperto, nel giardino, dalle 8:30 alle 2:00 di notte.
Farm65 – Chiusura fino al 30 agosto per Farm65 Cucinare e non solo, scuola di cucina e sede di eventi.
Motelombroso • Due settimane di riposo per Motelombroso, dal 10 al 27 agosto.
Potafiori • Il Potafiori chiude solo dal 14 al 17 agosto.
Ristorante Sadler • Claudio Sadler chiude il suo Sadler dal 9 al 26 agosto.
Carrobbio – Porta Genova – Tortona – Solari
Carico • Carico, all’inizio di via Savona, chiude dal 9 al 23 agosto.
Cocciuto • La prima pizzeria Cocciuto a Milano, in via Bergognone/Savona, rimane aperta tutti i giorni per tutto agosto.
Pasticceria Martesana • La sede di Martesana in piazza Sant’Agostino resterà chiusa dal 15 al 27 agosto.
Tannico – L’enoteca-wine bar-bistrot Tannico, di recente apertura in via Savona, chiude dal 9 al 25 agosto inclusi.
Yum • Il ristorante filippino Yum chiude l’8 agosto.
Porta Vercellina – Magenta – Pagano – De Angeli – Wagner
BistRo in Cortile • Il BistRo Aimo e Nadia, da luglio nel cortile della Galleria Rossana Orlandi in via Matteo Bandello, chiude fino al 24 agosto.
Bottega Lucia • La Bottega di Casa Lucia, a pochi metri dal Ristorante, in via Ravizza, rimane aperto tutto agosto.
Casa Lucia • il Ristorante Casa Lucia, in via Ravizza, rimane sempre aperto, sette giorni su sette.
Da Zero • La pizzeria Da Zero in via Luini è aperta tutto agosto; quella di via De Amicis riapre il 22 agosto.
Insieme • Il ristorante Insieme di via Rasori chiude dal 9 al 18 agosto.
Tano Passami l’Olio • Il ristorante Tano Passami l’Olio. 1 stella Michelin, di Tano Simonato chiude dal 9 agosto al 1° settembre.
Tutto Bene, Grazie • Il bistrot Tutto Bene, Grazie in corso Magenta chiude dall’8 al 30 agosto.
San Siro
Chiringuito • Il famoso Chiringuito San Siro, in piazzale dello Sport, è sempre aperto.
El Patio del Gaucho • Il ristorante argentino di Javier Zanetti allo Sheraton San Siro, El Patio del Gaucho, rimarrà aperto tutto agosto.
Ortobello • Anche Ortobello, il “fratello” di Chiringuito, in piazzale dello Sport, resta aperto tutto agosto.
Fiera – Sempione – Certosa
Giacomo Salumeria • Giacomo Salumeria in piazza Amendola sarà chiusa dall’8 al 23 agosto compreso.
Innocenti Evasioni* • Il ristorante stella Michelin Innocenti Evasioni di Tommaso Arrigoni chiude dall’8 al 30 agosto.
Terrazza Triennale. Osteria con Vista – L’Osteria con Vista della Terrazza chiuderà dal 9 al 20 agosto, e riaprirà il 21 sera.
Pier della Francesca – Paolo Sarpi – Chinatown
Bon Wei • Il ristorante cinese Bon Wei chiude dal 10 al 16 agosto.
Iyo Experience * • Il ristorante stella Michelin Iyo in Pier della Francesca resta chiuso dal 10 al 17 agosto.
La Rava e la Fava • La trattoria La Rava e la Fava in via Principe Eugenio resterà aperto tutto agosto.
Pasticceria Martesana • La sede di Martesana in Paolo Sarpi resterà chiusa dal 15 al 27 agosto.
Brera – Garibaldi – Moscova – Solferino
Cittamani • Il ristorante Cittamani di Piazza Mirabello resterà chiuso dal 9 al 24 agosto.
Cube • Il Cube di Paolo Salluzzi, in via Solferino, rimarrà chiuso dal 10 al 19 agosto.
Corso Como – Gae Aulenti – Isola – Gioia
Berberè • La pizzeria Berberè Isola in via Sebenico resta aperta tutto agosto.
Daniel Canzian Ristorante • Il ristorante rimarrà chiuso per tutto il mese di agosto: Daniel Canzian si sposta allo chef table di Luci di La Muntagna, a Porto Cervo in Sardegna.
Il Liberty • Chiusura dall’1 al 25 agosto per Il Liberty, il ristorante di Andrea Provenzani in viale Monte Grappa.
La Griglia di Varrone • Il ristorante di carne di Massimo Minutelli, La Griglia di Varrone, chiude dal 14 al 23 agosto.
Pasticceria Martesana • La sede di Martesana in via Cagliero resterà chiusa dal 15 al 27 agosto.
Ratanà • Il ristorante Ratanà, con dehors estivo, di Cesare Battisti chiude dal 15 al 23 agosto.
Ristorante Berton* • Il ristorante di Andrea Berton, una stella Michelin, resta chiuso dal 3 agosto al 2 settembre.
Bovisa – Affori – Niguarda – Bicocca
Osteria del Biliardo • L’Osteria del Biliardo in via Cialdini chiude dall’8 al 24 agosto.
Sun Strac • La caffetteria-gelateria Sun Strac, in via Ornato, al Parco Nord, rimane aperta tutto agosto.
Stazione Centrale – Repubblica
Berberè • La pizzeria Berberè Centrale di via Cappellini resta aperta tuttoagosto.
Dry Milano • La pizzeria Dry Milano di viale Vittorio Veneto rimarrà aperta tutto agosto, mentre quella di via Solferino è chiusa per lavori; al forno si alterneranno i due pizzaioli, Lorenzo Sirabella e Timur Isayev.
Gelsomina • La pasticceria Gelsomina, a due passi da piazza della Repubblica, rimarrà chiusa dal 13 al 19 agosto.
Joia • Il ristorante di Alta Cucina Vegetariana Joia di Pietro Leeman, in via Panfilo Castaldi, chiude dal 9 al 24 agosto.
Moebius • Il locale dello chef Enrico Croatti in via Cappellini resta chiuso fino al 19 agosto.
Mu Dimsum • Sempre aperto, 7 giorni su 7, anche Mu Dimsum in via Fabio Filzi.
Testina • La trattoria Testina, in via Abbadesse, sarà chiusa dall’8 al 16 agosto.
Wonton • Il ristorante cinese Wonton (specialità l’anatra alla cantonese) rimane chisuo dal 2 al 17 agosto.
Porta Venezia – Buenos Aires – Loreto – Padova
Cocciuto • La sede di via Melzo della pizzeria Cocciuto rimane aperta tutto agosto.
Crosta • Chiusura dal 10 al 17 agosto per la pizzeria Crosta nelle due sedi di via Bellotti e via Melzo.
Dim Sum • Resta aperto tutto agosto Dim Sum in via Nino Bixio.
Égalité • La boulangerie Égalité chiude dal 10 al 24 agosto.
Esperides • Il ristorante greco Esperides in via Lulli angolo via Porpora chiude dal 10 al 30 agosto.
Gelato giusto • La gelateria Gelato Giusto in via San Gregorio rimane aperta tutto agosto.
Giolina • La pizzeria Giolina, in via Bellotti, rimarrà aperta.
Le Nove Scodelle • Il ristorante di cucina del Sichuan Le Nove Scodelle chiuderà solamente il 16-17-18 agosto.
Lux Gourmet Social Club • Giorgio Gramegna chiude Lux dal 10 al 23 agosto.
Manna • Matteo Fronduti chiude Manna dall’8 al 24 agosto; riapertura il 25 a cena.
Marghe • Anche Marghe di via Plinio sarà sempre aperta.
Spica • Spica, in via Melzo, resta chiuso dal 9 al 24 agosto.
Tascaro • Tàscaro, in via Ristori, chiude dal 10 al 24 agosto.
Fuori Milano
A Trattoria, Monza • Il nuovo bistrot A Trattoria dei fratelli Butticè a Monza chiuderà solo il 15 (sera), 16 e 17 agosto.
Comi 107, Como • Il ristorante Comi 107 di Federico Comi e Tiani Taurisano rimarrà aperto tutto agosto.
Dina • Alberto Gipponi tiene aperto il suo ristorante Dina di Gussago, che può contare su un nuovo spazio esterno, per tutto il mese di agosto.
Feel Como, Como • Il ristorante Feel Como, con lo chef Federico Beretta, è ospitato per l’estate presso le Serre di Villa del Grumello a Como.
Il Moro, Monza • Il ristorante dei fratelli Butticè, Il Moro, chiude dal 10 al 18 agosto.
Materia Ristorante*, Cernobbio • Per tutto il mese di agosto, nei giorni di martedì, mercoledì e giovedì, il ristorante Materia rimarrà chiuso a pranzo.
Mu Fish, Nova Milanese • Il ristorante di cucina fusion Mu Fish chiuderà dal 10 al 20 agosto. compresi.
Olio, Origgio • Aperto dall’8 di agosto, il nuovo ristorante Olio chiude solo il 15 agosto.
Pasticceria Sartori, Erba • La pasticceria Sartori rimane aperta per tutto il mese.
Radici • Il ristorante di Marco Gatti a Como, Radici, resta chiuso dal 2 agosto al 1° settembre.
Una nota finale di leggero, ma neanche tanto, disappunto: sono purtroppo molti i locali che non segnalano per tempo, o non segnalano affatto, la chiusura estiva. Nessun post sui social, magari uno un paio di giorni prima o il giorno stesso della chiusura. Molti si affidano a un cartello scritto a mano, a volte addirittura in caratteri piccolissimi, sulla saracinesca. Ecco che mi ritrovo a girare come una trottola, a mandare messaggi via Facebook (ma anche qui non tutti rispondono), a fare telefonate, per compilare questo elenco.
Spero che almeno voi lettori apprezziate lo sforzo, e condividiate l’articolo…
