I motivi per scegliere la migliore birra chiara e leggera del supermercato sono numerosi. Oltre a far bene all’umore, favorisce la digestione, apporta vitamine e minerali al nostro corpo, bevuta dopo lo sport è meglio di un integratore.
I vantaggi aumentano in estate, quando bere birra aiuta a prevenire colpi di calore e disidratazione.
Gli italiani lo sanno, non a caso i consumi fanno registrare aumenti record. Ne beviamo ogni anno 36,8 litri a testa. Più del vino!
Altroconsumo ha sottoposto a test 30 marche di birra lager, la più acquistata in Italia.
Al termine del test, la nota associazione dei consumatori ha aggiornato all’estate 2023 la classifica della miglior birra venduta al supermercato.
La migliore è Corona Extra
Altroconsumo ha assegnato il punteggio più alto e il primo posto della sua classifica alla Corona Extra.
Birra lager messicana facile da bere, a bassa fermentazione (i lieviti fermentano lentamente e a basse temperature), ha colore chiaro e gradazione alcolica contenuta (4.6% vol). Vuole la tradizione (o il marketing) che si beva dalla bottiglia con una fettina di lime infilata nel collo.
Secondo gli esperti la qualità della Corona Extra non si discute. Sono l’intensità e la persistenza degli aromi a rendere il sorso, dalle note fruttate, così piacevole.
Eppure, se torniamo al 2018, nello stesso test di Altroconsumo sulla migliore birra del supermercato, Corona Extra aveva appena strappato la sufficienza.
A rendere oggi Corona Extra una birra migliore è stato un parziale cambio di ricetta. Non ci sono più il riso e gli additivi E300 e E405. Figurano ancora malto d’orzo, granoturco, luppolo e acqua.
Quanto costa la birra Corona Extra
Il prezzo di una bottiglia di birra Corona Extra nei supermercati oscilla tra 1,25 € e 2,50 €.
Il miglior acquisto è Finkbau Lager
Sorprendente la prima posizione nella classifica della birra venduta nei supermercati con il miglior rapporto qualità prezzo, di una marca davvero economica come la Finkbrau Lager. Miglior acquisto del test di Altroconsumo.
Si tratta di una birra lager prodotta per la catena di discount LIDL. Colore dorato, corpo leggero, grado di amaro medio-basso, è a suo modo una birra di culto. Perché usata per anni come metro di paragone per le birre scrause. E perché protagonista di recensioni affettuose ma non proprio positive.
Invece ai giudici di Altroconsumo è piaciuta molto. Corposa, frizzante al punto giusto, ha dato buoni risultati anche alla prova delle analisi di laboratorio.
Quanto costa la birra Finkbrau Lager
Il prezzo della birra Finkbrau Lager oscilla tra 0,79 € e 1,05 €. Ma non di rado si trova in offerta nei punti vendita Lidl a prezzi compresi tra 0,30 e 0,40 €.
La birra analcolica
Escono con le ossa rotte dalla classifica di Altroconsumo le birre analcoliche. Un mercato dato in fortissima crescita dagli analisti, con investimenti sostanziosi da parte delle grandi industrie, le birre analcoliche sembrano essere poco amate e poco comprate dagli italiani che fanno la spesa nei supermercati.
Sono analcoliche le birre che si fermano a 1,2 ml di alcol ogni 100 ml (vale a dire 1,2% di volume di alcol).
Nel test compaiono tre birre chiare analcoliche: Beck’s Blue analcolica, Heineken zero alcol, Peroni Nastro Azzurro senza alcol. Tutte promosse alla prova delle analisi, non hanno convinto i giudici che le hanno assaggiate. Salvando la sola Beck’s, che ha ottenuto valutazioni simili a quelle delle birre classiche.
Prezzi della birra in aumento nei supermercati
Altroconsumo ha calcolato anche l’aumento che i prezzi delle birre in vendita nei supermercati hanno fatto registrare nell’ultimo anno: + 13,9%.
I prezzi sono cresciuti più dell’inflazione e più di ogni altra bevanda alcolica.
Il prezzo della birra più venduta in Italia, che nel 2022, secondo i dati IRI, è stata la Moretti da 66cl, è cresciuto del 14,4%. Passando in media da 1,10 € del 2022 a 1,25 € del 2023.
Una parziale consolazione: secondo gli esperti dell’associazione, tutte le birre vendute nei supermercati scelte per il test sono di qualità ottima o buona. Pur appartenendo a marchi industriali, non certo ai birrifici artigianali oggi di moda. Che però commercializzano i loro prodotti a prezzi molto più elevati.
La classifica di Altroconsumo
I criteri principali considerati da Altroconsumo nel test sulla miglior birra chiara e leggera venduta nei supermercati sono diversi.
Colore, acidità, corpo più marcato, un buon grado di amaro, profumi e aromi più intensi e persistenti, concentrazione di malto e altri cereali, aderenza al grado alcolico dichiarato e le informazioni contenute nell’etichetta.
All’assaggio alla cieca (senza indicatori di marca) dei giudici, secondo il metodo consolidato di Altroconsumo, sono seguite le analisi in laboratorio per valutare la migliore composizione.
Le migliori 30 birre in vendita nei supermercati
1 – Corona Extra 35,5 CL (78 punti su 100), prezzo medio 1,80 €
2 – Menabrea Original 66 CL (77 punti), prezzo medio 1,90 €
3 – Dreher 66 CL (77 punti), prezzo medio 1,20 € euro
4 – Birra Moretti 66 CL (77 punti), prezzo medio 1,40 €
5 – Kozel Premium Lager 50 CL (76 punti), prezzo medio 1,40 €
6 – Ichnusa 66 CL (76 punti), prezzo medio 1,80 €
7 – Coop La Bionda 66 CL (76 punti) prezzo medio 1,22 €
Birra “miglior acquisto” al supermercato
8 – Finkbrau Lager 66 CL (76 punti), prezzo medio 0,85 €
9 – Birra Castello La Decisa 66 CL (74 punti), prezzo medio 1,20 €
10 – Warsteiner Premium Verum 66 CL (73 punti), prezzo medio 1,60 €
11 – Birra Messina Cristalli di Sale 50 CL (73 punti), prezzo medio 1,90 €
12 – Wuhrer 66 CL (73 punti), prezzo medio 1,15 €
13 – Peroni Nastro Azzurro 66 CL (72 punti), prezzo medio 1,45 €
14 – Birra Moretti Filtrata a Freddo 55 CL (71 punti), prezzo medio 1,70 €
15 – Ichnusa Non Filtrata 50 CL (71 punti), prezzo medio 1,75 €
16 – Peroni 66 CL (70 punti), prezzo medio 1,35 €
17 – Pedavena 66 CL (70 punti), prezzo medio 1,39 €
18 – Bavaria 66 C (70 punti), prezzo medio 1,18 €
19 – Heineken Silver 50CL (70 punti), prezzo medio 1,50 €
20 – Forst Premiunm 66 CL (70 punti), prezzo medio 1,50 €
Qualità buona
Da questa posizione in poi la qualità delle birre testate scende da “ottima” a “buona.
21 – Heineken 66 CL (69 punti), prezzo medio 1,40 €
22 – 11 Paralleli Conad (69 punti) prezzo medio 1,15 €
23 – Beck’s 66 CL (69 punti), prezzo medio 1,58 €
24 – Stella Artois 66 CL (69 punti), prezzo medio 1,49 €
25 – Best Brau Eurospin Premium 66 CL (68 punti), prezzo medio 1,20 €
26 – Birrificio Angelo Poretti 3 Luppoli 66 CL (67 punti), prezzo medio 1,35 €
27 – Tuborg 66 CL (65 punti), prezzo medio 1,35 €
28 – Otwald 66 CL (62 punti), prezzo medio 0,75 €
29 – Willianbrau 66 CL (58 punti), prezzo 0,69 €
30 – Fonsbrau 66 CL (58 punti) prezzo 0,89 €.
