I prodotti tipici del Cilento dal conosciutissimo fico, all'olio extravergine di oliva, alle castagne e alla mozzarella nella mortella. Sono i principali protagonisti di Rareche, il mercato contadino che si tiene ogni sabato, dalle 9 alle 14, nel Palazzo...
Panettone Day, lo shop dedicato al dolce milanese simbolo del Natale, rimarrà aperto fino all’8 novembre in corso Garibaldi 42 a Milano. In esposizione, e in vendita, le 25 creazioni firmate dai finalisti del concorso Panettone Day, selezionati dal maestro...
Quale panettone compreremo quest’anno? Preferiremo i panettoni piccoli, anti-assembramento festivo? Quelli giganti, perché sarà lunga dall’Avvento all’Epifania? Quelli strani, perché sarà strano anche il prossimo Natale?
Gira l'impasto, gira. Noi ne abbiamo qui cinque (sì, 5 panettoni) che hanno...
Qual è il burro migliore da comprare al supermercato? E quale, invece, il peggiore?
La rivista Salvagente, nel numero in edicola, ha svolto un test su 14 marche italiane e una straniera. Obiettivo: determinare il migliore burro –alimento onnipresente nei...
La voce “tonno” è presente nei menu dei ristoranti di qualsiasi tipo e livello, dal locale stellato alla pizzeria, proposto nei modi più disparati e nelle preparazioni più richieste come sushi e tartare.
Non solo. Nella vendita al dettaglio...
Dici Taormina, dici Sicilia e vacanze. Qui nella cittadina di mare che rapisce per il Teatro Antico e l'Isolabella, c'è Pietro D'Agostino, lo chef del ristorante stella Michelin La Capinera.
Sostenitore del cibo mediterraneo e del km zero, ha aperto...
Come possiamo destreggiarci tra le scritte dell'etichetta che troviamo sulle confezioni di olio?
Lo ha spiegato la videoconferenza “Innovazione e Legalità: Etichettatura Olio d’Oliva” organizzata dal CAPOL, Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole di Latina.
Una spiegazione molto tecnica di cui vi diamo...
Il Gelato Firmato Davide Barbero esordisce oggi a Milano. Ma è nato in una bottega storica di Asti, documentata fin dal 1883 e famosa per il torrone e i cioccolatosi, nocciolosi dolciumi della tradizione piemontese.
La novità? Trasformare questi...
E' proprio il caso di dire che Adottaunamucca, l'idea di un gruppo di allevatori del bellunese, ha spaccato.
Dopo sole due settimane dalla pubblicazione dell'iniziativa sulla pagina Facebook hanno dovuto chiudere le adesioni, perché è finito il latte di...
Ci siamo abituati a fare la spesa da casa o ritorneremo alla bottega dimenticando il periodo in cui ci siamo assuefatti all'isolamento?
Lo vedremo nei prossimi giorni con le riaperture e ancor di più con l'allentamento delle altre restrizioni in...
In questo periodo di isolamento moltissime persone hanno scoperto quanto è bello e rilassante cucinare. Un'attività che per molti sarà passeggera ma che potrebbe aver creato tanti nuovi cuochi e cuoche di casa.
Cucinare è uno degli hobby più diffusi,...
Siete a Milano e avete voglia di vini naturali. E noi abbiamo selezionato per voi 5 siti per ordinarli e riceverli a casa.
La fase 2 e la riapertura graduale dei pubblici esercizi si avvicina, ma il delivery sembra la...
Siete sempre un po’ dubbiosi nel ricevere la vostra spesa a domicilio, e temete che coloro che vi consegnano a casa le vostre provviste possano essere altrettanti veicoli di contagio, per quanto inconsapevoli? Sospettate sempre, in fondo al vostro...
In questo coprifuoco eterno per l'emergenza Coronavirus, spuntano un po' dappertutto i servizi di consegna a domicilio: a quelli diciamo così "classici" si sono aggiunti nel giro di poche settimane nuovi delivery, di singoli negozi o ristoranti, di produttori....
Possiamo rischiare di infettarci per via alimentare col cibo che ingeriamo?
A questa domanda ha risposto Roberto Burioni dalle pagine del blog Medical Facts.
Una domanda, e una preoccupazione, che riguarda sia i cibi che compriamo al supermercato che quelli...
