Antico Molino Caputo
Ricetta. ‘O Cappiello ‘e San Gennaro, dolce di pasta frolla, babà e amarene
Argento per Marco Infante che si è classificato secondo al pastry contest “San Gennà - Un dolce per San Gennaro”, ad appena dieci punti dalla torta del
Tutta colpa della pizza e della farina Caputo se il Leicester di Ranieri ha vinto il campionato inglese
Non è ancora terminata l'eco della farina Caputo Tipo 1 che ha tenuto banco con un'anticipazione che sconvolge la classifica delle pizzerie bolognesi, che
Pizza. Cosa imparo dal ministro Nunzia De Girolamo
Il Ministro Nunzia De Girolamo ha fatto visita al Caputo Napoli Pizza Village dove è stata realizzata la più grande pizzeria all'aperto mettendo insieme
Sanremo. Dopo la musica, la cucina. Primo Piemonte, secondo Campania
Davide Posillipo, originario di Vercelli in Piemonte anche se il suo cognome farebbe pensare a Napoli, e Andrea Ruggiero di Positano. Sono i vincitori
Pizza. I Fratelli Salvo e l’impasto “brasiliano” a San Giorgio a Cremano
La migliore pizza napoletana. Chi riuscirà ad aggiudicarsi il titolo della stagione di campionato 2012-2013? I contendenti non sono molti
Napoli. Salvatore Gabbiano fa il miglior dolce per San Gennaro
Salvatore Gabbiano, della pasticceria “Gabbiano Dulcis in Pompei” vince il pastry contest “San Gennà - Un dolce per San Gennaro”. La proposta di Salvatore
Pizza. I pizzaioli vincitori della prima tappa mondiale della Caputo Cup
La pizza campione del Mondo riparte nel 2016 con la tappa americana. A sfidarsi per il secondo anno consecutivo della Caputo Cup a New York, i pizzaioli
Napoli. Che Bomba il nuovo Gourmeet con Niko Romito
Rompiamo subito gli indugi. Il nuovo format di Gourmeet, contrazione tra "gourmet" e "meet" - incontro, mette insieme a Napoli il top e il pop, le
Pizza. Volti e voti dei vincitori del 12° Campionato Mondiale, Trofeo Caputo compreso
Napoli riconquista dopo 8 anni il titolo iridato nel Campionato Mondiale del Pizzaiuolo. Il 12mo Trofeo Caputo Pizza STG, ovvero il massimo riconoscimento
Mozzarella vs fiordilatte. La pizza non può più raccontarti una bufala
Volete sapere se sulla pizza ci va la mozzarella di bufala o il fiordilatte? E come si compra la mozzarella di bufala? Allora leggete qui
Le 9 migliori pizze per l’estate 2016
Tutti bravi i 9 pizzaioli che hanno accettato la sfida di creare una pizza per l'estate 2016. L'appuntamento Una Pizza per l'Estate, organizzata da Carmen
La pizza comincia dal Campo: teoria e pratica della migliore farina
Qual è la migliore farina per la pizza? Noi abbiamo provato a rispondere con uno dei seguitissimi capitoli di Lezioni di Pizza per farla in casa.
La pizza napoletana vince a New York con Trofeo Caputo e #pizzaunesco
La pizza napoletana vola Oltreoceano con due appuntamenti che esaltano il valore internazionale del piatto tipico partenopeo. C'è il Trofeo Caputo che per
Napoli. Scopri tutte le 45 pizzerie al Pizza Village sul lungomare e il Campionato Mondiale
La festa della pizza napoletana è a Napoli, dal 3 all'8 settembre sul lungomare Caracciolo. Al Caputo Napoli Pizza Village 2013 troverete 45 pizzerie una
Assaggi. A Napoli il Dream Team delle Feste con panettone e dolci
Impasti Possibili, dopo la performance romana a tutta pizza, torna con il nuovissimo appuntamento Facciamo Festa in cui l'arte bianca è ancora una volta
La pizza centimetro per centimetro. Cosa mangi quando mangi Margherita
Ti racconto una Bufala risponde alla domada se è meglio chiedere bufala o fiordilatte sulla pizza. E fa il punto scientifico sulla margherita
Pizza più lunga del Mondo. Napoli vuole il record
La pizza è sotto i riflettori e quella napoletana ancora di più. Dopo il successo nella classifica mondiale con le migliori pizze di Napoli e della
Cosa pensate di Bastianich che prepara la pizza con Sorbillo a Expo?
La pizza sta spopolando a Expo 2015. È un piatto del Made in Italy riconosciuto ad ogni latitudine e che non ha bisogno di traduzione. Viene cercata dagli
Effetto moda. La pizza per l’estate 2014 in passerella a Sorrento
Una pizza per l'estate by Molino Caputo è l'appuntamento che fa da trampolino per il lancio delle nuove pizze per la bella stagione. Un po' come accade
Napoli. Gino Sorbillo apre Lievito Madre al Mare
Pizza sotto i riflettori per un'intera giornata a Napoli. L'occasione è doppia: registrazione della puntata pizza fritta a Piazza San Domenico Maggiore
Napoli. Vieni e scopri quanto è buona la pizza centimetro per centimetro
La pizza. Buona centimetro per centimetro è l'incontro degustazione che si tiene al Napoli Pizza Village con Gennaro Esposito e 36 pizzaioli
Sulla pizza ci va mozzarella o fiordilatte?
Martedì 3 luglio a Roma si tiene alla pizzeria Lazzaroni un confronto di degustazione sulla pizza con mozzarella di bufala e fiordilatte