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Pizzerie
14 Luglio 2015 Aggiornato il 31 Marzo 2019 alle ore 12:47

La pizza comincia dal Campo: teoria e pratica della migliore farina

Qual è la migliore farina per la pizza? Noi abbiamo provato a rispondere con uno dei seguitissimi capitoli di Lezioni di Pizza per farla in casa.
La pizza comincia dal Campo: teoria e pratica della migliore farina
Vincenzo Pagano
Fulminato sulla strada dei ristoranti, delle pizze, dei gelati, degli hamburger, apre Scatti di Gusto e da allora non ha mai smesso di curiosare tra cucine, forni e tavole.
scatti di gusto
Scatti di Gusto di Vincenzo Pagano
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