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“Mi si nota di più se sono partito o no, se vado o non ci vado? Se arrivo in orario o in ritardo?”. Il pizzaiolo scissionista ragionava ad alta voce davanti allo stagnum del calidarium mentre scucchiaiava nervoso la neve al sapore di fragole OGM. “Che magnifica questa canzone d’estate, che meraviglia questa estate che […]

Ritorna Pizza Awards, cioè l’Oscar della Pizza Italiana, che nel 2025 mette in classifica le 150 migliori pizzerie in Italia votate a scrutinio segreto da più di 200 giornalisti italiani. Il meccanismo è come quello degli Oscar del Cinema. Ci sarà una classifica generale che comprende tutte le regioni italiane e quindi un vincitore per […]

Due “wild card” nella seconda sfida del cartellone degli Ottavi di Finale del Campionato della Pizza. Gli Esposito a Salerno e L’Ammaccata – Antica Pizza Cilentana a Casal Velino. I numeri e la classifica provvisoria hanno quindi mescolato le carte con due pizzerie su cui un giudice ha messo faccia e palato. E per giunta […]

Fermi tutti, non si tratta di uno scontrino selvaggio ma di un prezzo normalmente praticato dal ristorante La Scogliera: pizza Margherita a 100 euro. Ne dà annuncio Pietro Armenti, viralissimo influencer de Il mio viaggio a New York che posta la foto di una pagina del menu. 3 pizze dai costi esorbitanti. Eccole. Margherita con […]

“No, non ci posso stare senza questo premio della pizza”, sbottò Tartagliano mentre il sole si apprestava a calare alle spalle dei monti. “Dove abbiamo sbagliato? Che sia il luogo sbagliato dell’approdo lì dove partono le galere alla volta della terra ellenica cui tutti dobbiamo tutto e pure le olive? Non me ne capacito che […]

Piedi di Latta tirò forte con il naso. Le fioriture di grano non gli lasciavano scampo. Era tutto uno smoccolare a destra e a sinistra.  “Mio eccellentissimo sire abbiamo approntato la macchina da guerra che farà piazza pulita della tavola dei 50, no dei 100, forse 500. Ma ci serve il tuo aiuto illuminatissimo sire […]

Una nuova puntata della saga dei locali chiusi a Milano in questo 2025: è la volta delle pizzerie. Vi abbiamo da poco parlato delle pasticcerie chiuse, e dei ristoranti e locali che hanno abbassato la serranda. Elenchi sempre provvisori, suscettibili di aggiornamenti. La buona notizia è che le pizzerie che chiudono sono poche se raffrontate […]

In un momento storico in cui si avverte nell’aria un certo malcontento delle pizzerie per l’operato di giornalisti, critici, giudici, classifiche, campionati e recensioni arriva lo scivolone sulla buccia di banana. Lo commette il Gambero Rosso, testata on line e cartacea, ma soprattutto editore della Guida delle Pizzerie d’Italia. Bacchettato sonoramente da Alessandro Condurro della […]