Ristoranti 16 Gennaio 2019 Trattoria dall’Oste: Castrogiovanni e Paci per una bistecca da campioni La carne buona, meglio, una bistecca alla fiorentina ottima, fa anche bene. E bisogna spiegarlo a tutti, bambini compresi. Ne sono fermamente convinti alla Trattoria dall’Oste…
Ristoranti 8 Marzo 2018 Firenze. 15 indirizzi per mangiare chianina e non solo Cambiando città e appuntamento gastronomico il risultato non cambia. Da Milano a Firenze, il naturale contorno di saloni, eventi e convegni è una bella puntata…
Ristoranti 6 Dicembre 2017 Firenze. Per la migliore bistecca alla fiorentina, il rugbista Martín Castrogiovanni mena botte da orbi Cosa fareste per assicurarvi una bella bistecca alla Fiorentina di Chianina? Se lo sono chiesti alla Trattoria dall’Oste di Firenze e si sono dati…
Shopping 5 Novembre 2015 Le 20 migliori macellerie d’Italia La carne rossa è stata riabilitata e ora fa bene. Ma se, nel dubbio, l’intenzione è comunque quella di limitarne l’assunzione (perché in fondo…
Notizie 21 Giugno 2010 Globali o glocali. Cosa conta in tavola? In fine volgemmo al porto dove ci attendevano le nostre navi; e vi giungemmo attraversando una terra piena di ogni delizia, piacevole, temperata più…
Locali 22 Marzo 2010 C’è trippa per gatti a Firenze all’Accademia delle Frattaglie Firenze. Non c’è trippa per gatti. Anzi, contrordine. Lasciato da parte il rigore del primo cittadino romano Ernesto Nathan, che trippa sia. E di…
Ristoranti 12 Marzo 2010 Chianina a Firenze? Si va dal Beccaio Due scatti non di più, ma tanto tanto gusto in più. Regola prima, mangiare la carne appena servita in tavola, bella calda. E noi…
