Shopping 2 Maggio 2013 Mozzarella di Bufala. I 5 migliori caseifici di Paestum Mozzarella’s Street, la strada della mozzarella di bufala. Un’assonanza on the road per il tratto della S.S. 18 che identifica da lungo tempo la…
Vino 17 Dicembre 2012 Conoscere il fiano del Cilento con una verticale insieme a Luigi Maffini Conoscere il Cilento e i suoi vini. L’occasione è stata una degustazione con Luigi Maffini che ha portato a Roma 7 annate del Kratos, 5 del Pietraincatenata…
Cibo 7 Dicembre 2012 A Natale corri in Cilento e assaggia la soppressata vintage di Gianpaolo Di Bello Parafrasando Lev Tolstoj in Anna Karenina si potrebbe pensare che… “Tutte le soppressate sono simili le une alle altre…“, ma voi sapete bene che…
Ricette&Cibo 20 Agosto 2012 Cannicchio. La pizza fritta cilentana non è da sagra, ma delude di più Perché uno che elenca 10 motivi per evitare le sagre a vita e che riflette sull’inutilità di un caciucco a 12 € servito alla…
Notizie 12 Aprile 2012 Foodblogger, sappi che Benvenuti a tavola — Nord vs Sud è la fiction che fa per te Lo so che non avete dubbi che la cucina sia diventata la grande protagonista dell’intrattenimento televisivo. Dopo i pionieristici reportage di territorio e di…
Ricette 6 Gennaio 2012 La ricetta perfetta degli scauratielli cilentani Avevo visto più volte questi dolcetti del Cilento tipici di Natale ed ero curiosissima di assaggiarli. Che sia stato il caso, che sia stato …
Notizie 12 Settembre 2011 La battaglia di Lepanto e la cena ducale a Massa in Cilento Come scritto, sarei contrario alle sagre ma anche favorevole per almeno 10 motivi più o meno (altri sottolineano un miliardo di euro). Ma non per…
Cibo 7 Settembre 2011 Venite a conoscere la Melanzana Rotonda di Policastro Sul podio delle sagre migliori visitate quest’anno, c’è spazio anche per un prodotto che ha convinto più al naturale che nelle ricette assaggiate (almeno…
Vino 6 Settembre 2011 Abbeveratevi con il vino alla fontana del ReWine a Pellare Mail un po’ pepata. Il succo è: andate alle sagre o scrivete di quello che non sapete? No Signor X, alle sagre quest’estate ci…
Notizie 1 Settembre 2011 A Castellabate ciack di Benvenuti al Nord. Con bufala e gorgonzola Un gemellaggio tra la mozzarella di bufala campana e il gorgonzola e una cena preparata da uno chef del nord, il novarese Gianluca Corradino…