Ricette 31 Luglio 2014 Spaghetti alla Nerano, la ricetta originale di Maria Grazia Mettete insieme pasta e zucchine e cosa vi salta fuori? Spaghetti alla Nerano, io non ho dubbi. Su questo piatto si potrebbe aprire una…
Ristoranti 18 Luglio 2014 Sorrento. La trattoria Eughenes sconvolge per pasta con zucchine e prezzo Io non ci credevo. La trattoria Eughenes, una bettola, alla quale non darei una lira (ops, un euro), si è rivelata un interessante punto…
Ristoranti 1 Aprile 2014 Quattro Passi a Nerano per assaggiare i nuovi piatti di Pasqua Sorrento, Positano, Amalfi, Pompei. Ditemi una meta più gettonata di questa per le prossime vacanze di Pasqua e i ponti del 25 aprile e…
Ristoranti 25 Marzo 2014 Pasta alle zucchine e pastiera: anticipi di Pasqua alla Taverna del Capitano È primavera sulla spiaggia di Marina del Cantone e il ristorante stella Michelin Taverna del Capitano ha riaperto da poco dopo la pausa invernale….
Ristoranti 9 Luglio 2013 Coniglio all’ischitana, il piatto simbolo del Palmento se non fosse per il nome Cristoforo Trapani è ritornato giovanissimo alla sua terra d’origine, in Costiera Sorrentina. Niente storie antiche da raccontare, se non le esperienze da grandi chef…
Ristoranti 27 Giugno 2013 Ritorno al futuro. Quanto è buona la cucina di mare alla Taverna del Capitano Se ti mangi i ricordi e l’adolescenza, per me Marina del Cantone è una pentola che sobbolle di continuo. Non l’ho vista quando era…
Ristoranti 3 Aprile 2013 Cosa mangerete al Palmento, ristorante di giovani che apre in Costiera Sorrentina Il nome è propiziatorio, il Palmento, e non solo per il richiamo alle antiche vasche di pigiatura del vino che questa costruzione ospitava. “Mangiare…
Ristoranti 19 Dicembre 2012 Tonino One Fire a Eataly Roma. Compresa la parmigiana che piace a Farinetti One Fire, tradotto con approssimazione vuol dire “un solo fuoco”. E’ il nick name di Tonino Mazzola, una vita spesa nella ristorazione in Costiera…