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Champagne Billecart – Salmon: cuvée Nicolas François 2012
Champagne Billecart-Salmon 2012 due secoli di eleganza in un calice che non perdona né la noia né gli abbinamenti sbagliati
Pasta. L’obbligo origine Italia nelle nuove etichette potrebbe svanire ancora prima di apparire
Il 17 febbraio sulle confezioni di pasta scatterà l'obbligo di indicare il nome del Paese nel quale il grano viene coltivato e quello in cui il grano è
Fukushima, arrivano i surgelati confezionati dopo l’11 marzo
Occhio all'etichetta del pesce surgelato! Sono passati più di tre mesi dall'incidente nucleare di Fukushima e ora che l'allerta alimentare sembrava
“Spesso buono oltre”: cibo che puoi mangiare dopo la scadenza
“Spesso buono oltre”: cosa significa l‘etichetta proposta dall'Europa per ridurre lo spreco alimentare senza confondere il consumatore
La pizza? Mangiala con le mani. E’ il nuovo galateo british, secondo Debrett’s
Mangiare con le mani non è più tabù, neanche per la bibbia del galateo britannico, la Debrett's, "moderna autorità in fatto di etichetta", come si
Vino biologico. In Europa arriva l’etichetta
Arriva il nuovo regolamento europeo sui vini biologici. Il Comitato Permanente per la produzione biologica (SCOF) ha approvato le nuove norme che
Uova alla diossina. Parisi, sono poche 2,7 milioni di chili dalla Germania?
Fazio (non Fabio, ma Ferruccio il Ministro) mi (ci)ha rassicurato, ma io tanto sicuro non sono. Ne abbiamo importate poche dalla Germania di uova e non è
Nutri Score vs Nutrinform. Etichette sul cibo: differenze tra Francia e Italia
Nutri Score e Nutrinform: cosa sono, come funzionano e perché l’etichetta francese danneggia il cibo italiano. Differenze con quella italiana
Frittura più cara fino al 27 agosto. Parte il fermo pesca in Adriatico
E' partito il fermo pesca. 43 giorni, a scaglioni e fino al 27 agosto, con i remi in barca. Si comincia subito con il tratto Trieste-Rimini
Ristoratori, ma quando le mettete le calorie sul menu?
Si fa presto a dire etichetta. Inaffidabile, incomprensibile e poco chiara. E' un mare di critiche quello che si abbatte sulle etichette alimentari nel
Etichettatura UE. Paolo De Castro: “Un drammatico passo indietro”
Mentre in Italia si brinda all'approvazione, al Senato, del disegno di legge sull'indicazione in etichetta della provenienza geografica degli alimenti,
Occhio all’etichetta: come comprare bene l’olio extravergine di oliva
Le informazioni contenute nello spazio ridotto di un'etichetta devono essere trasparenti e veritiere per guidare i consumatori nell'acquisto
Frodi alimentari. Sequestrati 90mila prosciutti e stabilimento a Modena
24,5 milioni di cosce italiane e 67 milioni importate dall'estero nel 2011. Sta nel confronto di questi due numeri il refrain del venditore accorto:
Nutella. Azzerate lo spread Italia-Germania sull’etichetta
Ferrero dovrà cambiare l'etichetta della Nutella venduta in Germania. Lo ha deciso il Tribunale di Francoforte che ha accolto il ricorso di
Solo 4 mercati rionali su 10 sono in regola con l’etichettatura
Rassicuranti, profumati, festosi e qualche volta economici. E' il ritratto, un tantino oleografico, dei mercati di quartiere. Dove si va (anche) per