Cibo 26 Settembre 2023 Fiordilatte Summit: guida al migliore uso dei latticini sulla pizza Fiordilatte Summit è il nuovo format che promuove in tutto il mondo la conoscenza dei latticini da latte di mucca. L’idea è di Latteria…
Cibo 8 Settembre 2023 Il fiordilatte sulla pizza romana contemporanea di Pier Daniele Seu cocktail stecco identita golose milano seu…
Notizie 2 Luglio 2023 Pizza, fiordilatte, cocktail: Salvo e L’Antiquario spiegano come si fa A pizza e cocktail, binomio sempre più apprezzato, in questo scritto aggiungiamo la nota del fiordilatte. Perché lo ha fatto Salvatore Salvo a Identità…
Cibo 2 Giugno 2023 Come usare fiordilatte, provola e ricotta in pizzeria e pasticceria Penso alla cena cui ho partecipato all’Hub di Identità Golose con Ciccio Vitiello, pizzaiolo di Cambia-menti, e Nancy Sannino, pasticcera di Celestina, e il…
Notizie 18 Maggio 2023 La cena dei premiati di Identità Golose all’hub di Milano Si è svolta ieri la seconda di una serie di cene dedicate a premiati chef, pizzaioli e bartender under 40 premiati dalla Guida 2023…
Cibo 8 Maggio 2023 Il Fiordilatte di Napoli Latteria Sorrentina è da Campioni a Tuttofood Da Fiordilatte di Napoli a Fiordilatte è Napoli il passo è breve. Il nuovo Fiordilatte Stadium di Latteria Sorrentina irrompe a Tuttofood 2023 (Padiglione…
Cibo 31 Gennaio 2023 Dal sartù al sushi, il fiordilatte nei piatti di Lino Scarallo e Ignacio Ito Sulla pizza ci va solo il fiordilatte, e questo lo sapevamo dal claim di Latteria Sorrentina, ma non molti avrebbero pensato al sushi in…
Pizzerie 26 Maggio 2022 La migliore mozzarella per la pizza è il fiordilatte, dicono Martucci e Sorbillo Sulla pizza ci va solo il Fiordilatte. Il claim del caseificio Latteria Sorrentina ha riportato agli onori della cronaca i latticini da latte vaccino…
Cibo 24 Aprile 2022 Sgombriamo il campo: sulla pizza Moreno Cedroni mette (anche) il pesce Sgombriamo il campo ma sulla pizza ci va (anche) il pesce. Lo dice e lo ha confermato a Identità Golose 2022 Moreno Cedroni, chef…
Cibo 17 Marzo 2022 Fuori di Taste 2022 a Firenze: il calendario in 10 eventi imperdibili Taste Firenze è arrivato alla sua edizione numero 15, la prima dopo il lockdown, e lascia la Leopolda per la Fortezza da Basso. Nuovi…
