massimo bottura

Il rombo della Ducati di Pecco Bagnaia Campione del Mondo Moto GP 2023 e il forno a rimorchio dal profondo nord dell’Europa. Andare veloci, velocissimi o viaggiare di tappa in tappa per una deviazione che vale il viaggio o, ancora meglio, per organizzare il viaggio. Se volete interrogarvi su cosa sia il fine dining, l’alta […]

Una serata speciale a Palazzo Petrucci per la presentazione del libro “Slow Food Fast Cars. Casa Maria Luigia – Storie e ricette” di Massimo Bottura e l’iniziativa di beneficenza a favore di Food for Soul. È il progetto di rete di ristoranti particolari (a Napoli c’è Made in Cloister) creato da Lara Gilmore e Massimo […]

Serata speciale martedì 9 aprile al ristorante Palazzo Petrucci a Napoli che festeggia la presentazione del libro di Massimo Bottura. La festa, in programma a partire dalle 20:30, si svolgerà su tutti e tre i piani e la terrazza del palazzo gastronomico di Posillipo. Che per l’occasione schiera oltre allo chef Lino Scarallo e al […]

La passione di Massimo Bottura, chef tre stelle Michelin all’Osteria Francescana, per le auto è cosa nota. Passione sublimata da Massimo Bottura e la moglie Lara Gilmore con il libro Slow Food Fast Cars che verrà presentato a Napoli. L’appuntamento è alla Sala dei Baroni del Maschio Angioino, martedì 9 aprile alle ore 18. Il […]

Casa Maria Luigia di Massimo Bottura è il miglior B&B del mondo.  La ratifica non viene dall’ultima reginetta social, lo ha appena scritto il Financial Times sulle sue ambitissime pagine rosa.  E di grazia, mi rivolgo a quella bibbia della finanza che risponde al nome di Financial Times, quando un bed and breakfast può dirsi […]

Tortellante a Modena è laboratorio, scuola di autonomia, luogo di riposo, centro di socializzazione, anni di sperimentazione, 24 famiglie coinvolte, uno staff scientifico, una produzione di qualità e ora anche Bottega. Tortellante è un progetto unico al mondo nel suo genere, capace di affrontare la disabilità in modo positivo e virtuoso. Permette, per la prima […]

Guardo il fuoco che si sprigiona inesauribile di forza e di idee al Gatto Verde, l’ultimo nato della Bottura Family nato dai ricordi della nonna dello chef Maximo. E ripenso alle parole che hanno acceso la passione e la fame dei partecipanti della serata a Casa Maria Luigia qui a Modena. “Il Gatto Verde nasce […]

Il Tortellante a Modena è un laboratorio dove giovani adulti con autismo producono tortellini, piatto identitario quant’altri mai. Motore primo del Tortellante e degli altri progetti legati al suo Laboratorio e a Modena sono lo chef Massimo Bottura e sua moglie Lara Gilmore.  Fondato nel 2018, il laboratorio ha riscosso un grande successo, e martedì […]