Ristoranti 16 Ottobre 2012 I 5 migliori risotti in Italia da Pier Giorgio Parini a Carlo Cracco Eccolo il mese dei cambi: vestiti, ruote termiche, classifiche, guide, dispensa. Fuori i pomodori, dentro il brodo. E con il brodo, il risotto. Per me…
Ristoranti 8 Ottobre 2012 Guida Gambero Rosso Italia 2013. Tutti i ristoranti con le forchette Non c’è stato lo svarione della diffusione della guida in edicola, ma la fuga di notizie sembrerebbe di sì. L’Ansa, con congruo anticipo rispetto…
Notizie 25 Settembre 2012 Roma. Diamo una mano a Rugiati e a de Bellis ad aiutare l’Emilia Ritrovare il gusto della vita, dopo che la natura ha inflitto la sua zampata malefica. Da quel terribile 20 maggio le popolazioni dell’Emilia ce…
Ristoranti 3 Settembre 2012 Massimo Bottura. Vieni a vedere foto e idee della nuova Francescana Modena, Via Stella, esterno, giorno. Solo un passo più in la del solito ingresso. Entro all’Osteria Francescana, che apre oggi, dopo aver salutato Massimo,…
Ristoranti 1 Agosto 2012 Olimpiadi 2012. L’aceto balsamico vince l’oro con Massimo Bottura Per l’Aceto Balsamico di Modena è il tempo del riscatto. Dopo il terremoto e i danni, arrivano le Olimpiadi. Ci entrerà, nella duplice denominazione…
Cibo 26 Giugno 2012 La classifica del foie gras prima che il divieto in California lo faccia sparire Aiuto, la California ha dichiarato guerra al foie gras: 1.000 dollari di multa per chi oserà dal 1 luglio commerciare o consumare il prodotto….
Notizie 13 Giugno 2012 Terremoto. Partecipa alla cena di beneficenza al ristorante Leoni Jeunes Restaurateurs d’Europe, Chef to Chef emiliaromagnacuochi, Le Soste, Consorzio Modena a Tavola insieme a Unione ristoranti del Buon Ricordo, Accademia Italiana della Cucina,…
Notizie 30 Maggio 2012 Le regine dei fornelli su tacco medio allo show cooking a Milano Le telespettatrici affezionate dei programmi di cucina, a caccia dell’ingrediente segreto o ammiratrici come groupie dei loro idoli in toque, hanno popolato la sala…
Notizie 30 Maggio 2012 Terremoto. Chef pronti ad aiutare. A Fiera Milano City vendita Grana Padano Un disastro di dimensioni enormi e scosse che continuano con la previsione che quelle di assestamento potranno durare anni. La situazione non è rosea…
Pizzerie 27 Maggio 2012 Ultra Pop. Anche Massimo Bottura rapito dalla pizza napoletana Massimo Bottura e la pizza napoletana? Sì esatto, come vedete dalla foto, lo chef di punta della pattuglia italiana è andato in una pizzeria…