nino di costanzo

“Buonasera! E benvenuto nel giardino di Alice!”. Il Bianconiglio mi guardava e aspettava una mia risposta, prima di attraversare il grande portone verde di Danì Maison a Ischia. Ma io non riuscivo a parlare, stregato dalla bellezza del grande giardino che intravedevo oltre l’entrata. Palme, felci, enormi sterlizie, kenzie giganti mescolate a piccoli fiori di […]

Nuova incursione di Nino Di Costanzo, chef del ristorante due stelle Michelin Danì Maison nel mondo della pizza. O forse dovremmo dire il contrario con Francesco Martucci de I Masanielli di Caserta che approccia l’alta cucina di cui è fervente osservatore. La combo è con la cena a quattro mani officiata all’hub di Identità Golose […]

Come annunciato, Nino Di Costanzo e Ivano Veccia aprono a Ischia Forio il nuovo locale Lisola che è ristorante, pizzeria e braceria. Con lo chef del ristorante due stelle Michelin Danì Maison e il pizzaiolo di Allerio a Roma, c’è Federico De Majo. Gli appassionati di gastronomia e di ristoranti conoscono Federico De Majo, veneziano, […]

C’è una domanda che corre silenziosa, ma nemmeno tanto per Ischia: quando apre la pizzeria di Nino Di Costanzo e Ivano Veccia? La domanda è un po’ errata. Perché il nuovo locale dello chef del ristorante due stelle Michelin Danì Maison e del pizzaiolo di Allegrìo a Roma dovrebbe suonare “quando apre il nuovo locale […]

Ma se Ischia è l’isola più bella del mondo, quali sono i migliori ristoranti di quel fortunato lembo di terra nel Golfo di Napoli?  Ce lo siamo chiesto subito.  Dopo che l’americana Travel & Leisure, una delle riviste di viaggio più autorevoli con 5 milioni di lettori e oltre 10 milioni di follower su Instagram, […]

La notizia era nell’aria. Agostino Iacobucci, chef che aveva conquistato la stella Michelin alla Cantinella di Napoli ed era arrivato a Bologna agguantando di nuovo la stella a I Portici, lascia il ristorante stellato reso famoso anche per il suo format di tortellini e pasta fresca da passeggio. La notizia non è ancora ufficiale, ma […]

Veloce come un lampo, Nino Di Costanzo, chiusa la bella parentesi al Mosaico, ha riconquistato le due stelle Michelin nella veste di chef e patron di Danì Maison a Ischia. Immaginate di entrare dal cancello di una villa in campagna, di attraversare un verde giardino prima di raggiungere l’ingresso di questo ristorante che vede protagonista […]

Una parata di stelle Michelin della Campania che non si vedeva da (troppo) tempo. L’occasione è A Cena con le Stelle, crowdfunding per il progetto Santobono Re-Life che ha messo insieme alla Torre del Saracino di Vico Equense i migliori chef della regione. Cinque chef due stelle Michelin che hanno preparato un menu davvero stellare. […]